七年级生物上册《2.3 经济植物》教案6 翼教版VIP专享VIP免费

第三节经济植物教学目标知识性目标1、识别蔬菜作物举例说明蔬菜作物的分类。2、说明双子叶植物的特征。3、列举蔬菜作物的功能评价多种多样的蔬菜。能力性目标1、运用已有观察探究植物的技能，小组合作完成探究菜豆植物的任务。2、尝试交流探究结果。3、运用所学知识技能，分辨周围植物。情感性目标1、体验丰富多彩的蔬菜作物，关注科学技术发展状况，建立献身科学的意识。2、体验与人合作、交流及成功的情感。重点：双子叶植物的特征课时安排1课时组织教学(引)在市场上，番茄、黄瓜、茄子、辣椒、菜豆等蔬菜应有尽有。这些新鲜的蔬菜你都认识吗？这节课我们就来学习一下——蔬菜作物（板书）1.了解蔬菜作物的定义、分类及作用（引）什么样的作物可以称之为蔬菜作物呢？可供人们佐餐的草本植物的总称。（板书）根据吃的植物器官不同，蔬菜作物可分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类。（分别举例）根菜类：胡萝卜、萝卜等。茎菜类：洋葱、藕、马铃薯等。叶菜类：白菜、油菜、生菜、菠菜等。花菜类：黄花菜、花椰菜、青花菜等。果菜类：茄子、黄瓜、苦瓜等。（引）我们的日常生活离不开蔬菜作物，那么蔬菜作物有什么作用呢？①味道鲜美；②含有丰富的人体不可缺少的维生素及其其他营养物资；③还有很高的药用价值，如葱根可以治感冒；大蒜可以预防多种疾病；芹菜有明显的降压作用；洋葱可以降低血脂；姜可以健胃；黄瓜的美容效果显著等。2.观察菜豆，总结双子叶植物的特征。（引）菜豆是常见的蔬菜，下面我们来学习一下菜豆的结构特征。①观察菜豆的根茎叶的形态根系——直根系；叶脉——网状脉；叶形——心形②观察菜豆的花，找出花萼、花冠、雄蕊、雌蕊等部分，数数各部分的数目花萼：5片花冠：5片雄蕊：10枚（9枚合生，1枚分离）雌蕊：1枚小结：花的各部分基数是5③观察菜豆的果实，根据小词典判断果实的类型。颖果：果实成熟后不开裂，果皮与种皮紧密愈合在一起，不易分开的果实。如：玉米等荚果：果实成熟时，果皮沿着背腹两侧的缝线裂成两片，少数不开裂，果实内生有许多种子，种子着生在果皮上的果实。核果：果实的外果皮很薄，中果皮多汁，可食用，内果皮有坚硬的壳，里面包着种子。如桃、梨、苹果等。菜豆的果实属于荚果。④观察菜豆的胚胚有两片子叶。小结：菜豆的根系是直根系，叶具网状脉，花的各部分基数为5，种子的胚有2片子。具有这样特征的植物属于双子叶植物。（引）常见的双子叶植物还有哪些呢？棉花、桃、梅、梨、大豆、花生、南瓜、白菜、西瓜、向日葵、茄子等。板书：一、蔬菜作物1.蔬菜作物的定义：2.蔬菜作物的分类：3.蔬菜作物的作用：4.菜豆的特征：5.双子叶植物的特征：6.双子叶植物有哪些？作业：能力测评二、粮食作物教学目标：知识性目标(1)识别当地常见的粮食作物，并能够判断属于谷类作物、豆类作物、薯类作物中的哪一类。(2)举例说出单子叶植物的主要特征能力目标（1）通过分析小麦或水稻的花和果实的特点，巩固观察的方法。（2）初步具有收集和利用课内外的图文资料及其他信息的能力。（3）初步学会运用所学的生物学知识分析和解决某些生活、生产或社会实际问题。情感性目标（1）在讨论争辩的过程中，形成实事求是的科学态度和持之以恒的意志品质；（2）关注世界粮食需求趋势，确立节约、健康的生活态度；教学重点、难点：识别当地常见的粮食作物；概述单子叶植物的主要特征；单子叶植物与双子叶植物的主要区别。课时安排：1课时组织教学：（引）我国是一个农业大国，我国的粮食作物主要包括小麦、水稻、玉米、高粱、大豆、马铃薯等。在这些作物中，小麦和水稻在农业生产中占有极其重要的地位。这节课我们来学习一下粮食作物（板书）1.了解粮食作物的定义、分类及作用（引）什么样的植物可以称之为粮食作物呢？粮食作物是指可供人类食用的谷物、豆类和薯类作物的统称。（板书定义）由此可见，粮食作物可分为三类：即谷类、豆类和薯类（板书）粮食作物每天出现在人们的饭桌上，它们有什么作用呢？①直接食用②可作为饲料③可作为工业原料（板书）2.以小麦和水稻为例，总结单子叶植物的特征。（引）小麦和水稻是常见的粮食作物，下面我们来观...