目录第一章简介1.背景2.标准范围3.标准的原则3.1高层管理者承诺3.2基于风险的系统3.3质量管理系统和合适的运作环境4.标准的好处5.认证过程6.英国零售商协会/包装协会7.感谢：来自BRC和IOP的“AThankYou”第二章成功的准备和计划1.准备时间1.1specifiers1.2对包装生产者2.产品分类第三章要求标准要求的安排和运用分类标准的格式基本要求要求的例外不合适的条款基于风险的免除高卫生风险分类1高级管理者承诺和持续改进1.1产品安全和质量管理方针1.2高级管理者承诺1.3组织结构、责任和管理权1.4管理评审2危险源和风险管理系统2.1危险源和风险管理团队2.2危险源和风险分析2.3基于风险分析的要求豁免3产品安全和质量管理系统1.1产品安全性和质量手册1.2顾客关注和合同评审1.3内部评审1.4供应方认证和绩效监控1.5产品分包1.6控制文件1.7说明书1.8记录保存1.9可追溯性1.10投诉处理1.11事故管理、产品退回和召回4生产场所标准4.1外部标准4.2建筑物结构和内部4.3公共设施4.4安保4.5计划和物流4.6设备4.7维护4.8工具4.9设施管理和清洗4.10废物和废物处理4.11害虫控制4.12运输、仓储和配送5产品和过程控制5.1产品设计和改进5.2包装印刷控制5.3过程控制5.4产品检查和分析5.5在线测试和测量设备5.6校准5.7不合格品控制5.8外来污染控制6人员方面6.1培训和能力6.2人员的使用和调动6.3员工健康6.4药品审查6.5防护服低卫生风险分类1高级管理者承诺和持续改进1.5产品安全和质量管理方针1.6高级管理者承诺1.7组织结构、责任和管理权1.8管理评审2危险源和风险管理系统2.1危险源和风险管理团队2.2危险源和风险分析2.3基于风险分析的要求豁免3产品安全和质量管理系统1.1产品安全性和质量手册1.2顾客关注和合同评审1.3内部评审1.4供应方认证和绩效监控1.5产品分包1.6控制文件1.7说明书1.8记录保存1.9可追溯性1.10投诉处理1.11事故管理、产品退回和召回4生产场所标准4.1外部标准4.2建筑物结构和内部4.3公共设施4.4安保4.5计划和物流4.6设备4.7维护4.8工具4.9设施管理和清洗4.10废物和废物处理4.11害虫控制4.12运输、仓储和配送5产品和过程控制5.1产品设计和改进5.2包装印刷控制5.3过程控制5.4产品检查和分析5.5在线测试和测量设备5.6校准5.7不合格品控制5.8外来污染控制6人员方面6.1培训和能力6.2人员的使用和调动6.3员工健康6.4药品审查6.5防护服评审和认证过程1介绍2启动3按照标准自我评估4认证机构的选择5企业/认证机构合同准备5.1注册费用5.2审核范围5.3延伸范围5.4审计员选择6企业审核准备7审核持续8现场审核9不一致和纠正措施9.1不一致9.2控制不一致的程序和纠正措施9.3复审10企业进一步行动10.1认证的暂停或取消11审核定级12审核报告和认证12.1报告12.2认证12.3上诉13不间断审核频率和认证13.1认证逾期——可辩解的情况13.2从计划中取消14BRC的标志15合法诉讼的通知16BRC全球标准目录16.1目录功能第四章管理和计划管理1对认证机构的要求2包装和包装材料的全球标准的技术管理2.1管理和策略委员会2.2技术咨询委员会2.3认证机构合作团体3目的的一致性——服从3.1校准审核3.2投诉和下线附录附录1本标准和其与BRC其他标准的关系附录2包装分类举例附录3审计员的注册、任职资格、培训、和经验要求附录4包装和包装材料的审核范围附录5认证样板附录6需要保存的记录的例子附录7词汇表附录8感谢第3页共19页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共19页第一章简介1背景（略）第二章成功的准备和计划（略）第三章要求标准要求的计划和使用分类针对食品和消费产品的两种分类（高卫生风险和低卫生风险）的认证要求是不同的。在本章中分开列举了两种分类的要求。为了通过认证，该类别所有适用的要求都应该满足。本标准的格式标准的每一章节都以一段突出的黑体字开始，描述了该章节的意图声明，所有的公司必须遵守才能通过认证。在意图声明的下面，用表格的形式列出了要求，其中强调了意图声明中必须满足的关键。审核会从意图声明和特定要求两方面进行评估。基本原则的要求与其它BRC标准一样，基本原则的要求的概念被引入到本标准中，用以在审核需要时识别特定系统或操作。基本原则的要...
