有机化合物及生物大分子基础演练一、选择题1．(原创题)据日本《读卖新闻》2010年4月7日报道：日本科学家发现了生命源于宇宙的新证据，证明构成地球生命的基础材料氨基酸来自宇宙空间。氨基酸有“左型”和“右型”两种，通常的化学反应仅产生左右型几乎等量的氨基酸，但为何地球生物体氨基酸偏向“左型”呢？可能是早期经过破坏“右型”氨基酸的圆偏光照射后，在太阳系仅剩“左型”氨基酸，后来这些氨基酸附着于陨石落到了地球上。下列关于氨基酸的叙述错误的是()A．绝大多数蛋白质是由约20种氨基酸组成B．R基的不同是构成蛋白质的20种氨基酸的分类依据C．蛋白质的功能不同的原因是组成其氨基酸的种类数目和排列次序不同所致D．氨基酸之间以肽键相连形成肽链解析：蛋白质功能不同的原因主要有四个方面，即组成蛋白质的氨基酸的种类不同、数目成百上千、排列次序变化多端、空间结构千差万别所致，故C项错误。答案：C2．一位同学在早操后出现了休克现象，医生检查后，很快给他静脉注射浓度为5%的葡萄糖溶液，其目的主要是()A．维持细胞的渗透压B．供给能量C．供给全面营养D．供给水分解析：本题是运用糖类作用的知识去分析日常生活中的现象。这位同学由于运动过程中消耗大量能量，使体内能量供应不足，导致休克。因此医生为了使其尽快苏醒，迅速注射葡萄糖溶液，主要目的是供给能量。答案：B3．下列动植物糖类、脂质的分类与比较正确的是()解析：B项中蔗糖不属于还原糖，葡萄糖、果糖不属于二糖。C项中固醇不能包含植物蜡。D项中固醇属于小分子物质。答案：A4．每克油脂储能多于每克糖类储能的原因之一是()A．分子中O原子所占比例高B．分子中C、H原子所占比例高C．主要由C、H、O三种元素组成D．除含C、H、O元素外，有的含有N、P解析：油脂的基本组成元素也是C、H、O，不过油脂中C、H原子所占比例高，因此氧化分解时消耗更多的氧气以产生水，能释放出更多能量。答案：B5．从组成物质的主要化学成分上看，下列面料与其他三种面料不属于同类的是()A．棉麻面料B．丝织面料C．毛纺面料D．皮革面料解析：考查生活用品的化学组成。棉麻的成分是纤维素，而丝织品、毛纺品、皮革等的化学成分主要是蛋白质。答案：A6．东北虎主要分布在我国长白山、小兴安岭等地；华南虎主要分布于我国长江流域以南地区。根据我们学过的知识判断，东北虎与其生存环境相适应，与华南虎相比，下列哪种物质含量所占比例明显高()东北虎华南虎A．脂肪B．糖元C．蛋白质D．核酸解析：东北虎生活在寒冷环境中，与之相适应的是其体内脂肪较多，因为脂肪除了具有储能作用外，还是很好的绝热体，具有很好地保持体内热量的作用。答案：A7．糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需要定量摄取，原因是()A．糖尿病人的消化功能不好B．糖尿病人的吸收功能不好C．米饭和馒头中含有大量葡萄糖D．米饭、馒头中的淀粉等经过消化、分解，生成大量葡萄糖解析：考查糖类的分类。米饭、馒头中的主要成分是淀粉，淀粉是多糖类物质，由葡萄糖脱水缩合形成。淀粉再度水解，生成葡萄糖，被吸收到体内，提高血糖浓度，对糖尿病人健康不利。答案：D8．现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为()A．798、2和2B．798、12和10C．799、1和1D．799、11和9解析：有氨基酸800个，氨基总数810个，羧基总数808个，说明R基中含有氨基10个，羧基8个，它们不参与肽键的形成；肽键数＝氨基酸总数－肽链条数＝800－2＝798，氨基数＝肽链条数＋R基团中氨基数＝2＋10＝12，羧基数＝肽链条数＋R基团中羧基数＝2＋8＝10。答案：B9．①②③④⑤是有关显微镜的几个操作步骤。如图所示是在显微镜下观察到的几何图形，要将图1转化成图2，所列A、B、C、D四种操作顺序中，正确的应是()图1图2①转动粗准焦螺旋②转动细准焦螺旋③调节光圈④转动转换器⑤移动玻片A．①③④⑤B．④③②⑤C．⑤④③②D．①④⑤③解析：与图1相比，图2的特点是：被观察的目标在视野的中央，观察的范围变小，物像变大，也就是由低倍镜下的观察转换为高...
