茶行业：寻觅被稀释的品牌资源据考证，中国是世界上最先种植茶叶、饮用茶叶的国家，辉煌的茶文化使“茶”俨然成为中国的代名词之一。但是，时至今日，中国那个世界上最大的茶叶产地，利润与品牌的匮乏却成为心头之痒。中国茶叶行业集中度超级低，据统计，仅云南的普洱茶企业就3000多家，其他茶叶产地的企业更是不可胜数，但是年销售额过亿元的却屈指可数，知名品牌更是凤毛麟角。不产一片茶叶的英国立顿红茶年销售额在30亿美元以上，而全世界茶叶产量最高的中国，最大的茶企年销售额仅10亿元人民币。目前中国六七万家茶厂中，注册品牌的仅有1000家左右，在整体实力上乃至敌只是一家英国立顿。20世纪80年代，英国立顿红茶进入中国时，并无引发国内的茶企警觉。通过十余年的蛰伏与市场积存，立顿突然施出强手，开始进入广州、上海等地的高级宾馆和酒店，进而生产本土化的绿茶、花茶和乌龙茶，直接杀入终端茶包的销售，乃至立顿铁观音都卖到了安溪门口——厦门。现在，中国茶行业才突然意识到品牌提升的迫切。不管是众所周知的“四大名茶”（西湖龙井，信阳毛尖，洞庭山碧螺春，黄山毛峰）仍是“八大名茶”都是以产地和品类命名，消费者无法分辨出孰真孰假，拥有真货的商家更是被假货搅乱得苦不堪言。历史、产地、文化、稀缺性、工艺、渠道是茶叶品牌进展最要紧的因素。可是茶叶行业的地域品牌被严峻透支，历史文化被大量的剽窃复制，稀缺性被放大成为通路货，工艺仍然停留在手工作坊式时期，渠道更是单一。相对其他行业来讲，茶行业是一个进展比较掉队的行业，至今为止连大体的国家标准仍是一片空白，普洱茶、绿茶标准仍在制定中，铁观音尚未进入制定程序。茶叶行业本来极具优势的历史、文化、产地、传统工艺等可深挖资源被严峻稀释浪费。面对世界上最广大、最集中的消费群体，茶叶行业具有区别于其他行业的天然优势，因为人所共知的保健及饮用适应等因素，茶叶的消费人群在不断扩大，茶叶行业能够称之为长久的朝阳行业。中国的茶叶品牌如何走出困局？以后5年，是茶叶企业的决战期，是快速实现跨越式进展的最好时期。本文将从以下几个方面进行试探。一、俯拾皆是的品牌故事不管是“四大名茶”或“八大名茶”，每一种名茶的背后都有俯拾皆是的品牌故事，其中的稀缺性产品与独特的传统工艺是茶叶行业永久的财富，中国茶叶企业已经在这方面做了大量的文章，尽管乏善可陈，但是铁观音里面的“天福”、“长和”，普洱的“大益”，竹叶青的“论道”仍是在品牌建设的道路上走出了长足的步子。铁观音属乌龙茶系，是介于红茶与绿茶之间的半发酵特种茶。明末清初乌龙茶采制工艺的诞生，是对我国传统制茶工艺的一次重大革新。长和茶业原先就系出名门，其家族的制茶历史能够追溯到康熙年间。长和先祖张河清早在公元1683年（康熙二十二年）就创建了“长和茶庄”，在安溪声名远播。同年，施琅收复台湾，张河清闻讯提笔疾书“常年祈安安天下民生之所愿，和平共享享太平盛世乃众望”置于长和茶庄正门处，以示天下一统、万民安居乐业之愿。为表赤诚，张河清亲携精制收藏镇店之宝“御藏”茗茶八两，跋山涉水，横渡台海，献于施琅，以贺台湾归复。长和还原如此一段品牌历史以后，马上从无以数计的铁观音品牌中脱颖而出，成为铁观音历史内涵与体味的典范代表，由此在安溪铁观音企业中引发了一场跟风潮。一些中小茶企纷纷开始对品牌文化和历史进行探讨，并以此进行营销推行和品牌宣传，以期让消费者认可自己的“世家”地位，获取更多的品牌内涵提升和消费共鸣。更有甚者竟然显现了虚假炮制“世家”故事的现象。二、机遇：中国式连锁茶饮店20世纪90年代，星巴蓄意识到美国人对一杯好咖啡的渴求胜过其他。他们从中看到商机，于是就精选咖啡豆，改良烘焙技术，增强员工训练，改善咖啡馆的陈列、气氛和气味、音乐，乃至调整椅子的舒适度，成功地为顾客营造了最正确消费体验，成为顾客的“第三个家”：家——办公室——星巴克。从此开启了咖啡时期的到来。短短二三十年的时刻，星巴克就成为闻名遐迩的国际品牌了。美国企业靠咖啡打造国际化的品牌，作为文化含量极高、价值空间极大的茶行业，有什么理由说自己出...
