课题课题11物质的变化和性质物质的变化和性质一、化学变化和物理变化一、化学变化和物理变化1、物理变化⑴定义：没有生成其它物质的变化⑵特征：物质的形态发生了变化⑶形式：破碎、扩散、蒸发、凝固⑷判断方法：如果变化过程中没有其它物质生成，只是物质的形态发生了改变，则该变化为物理变化。液态水加热沸腾的变化研碎胆矾22、化学变化、化学变化⑴定义：变化时都生成了其他物质⑵特征：生成了其它物质⑶常伴随的现象：发光、放热、变色、变味、放出气体、生成沉淀⑷判断方法：如果变化过程中都生成了其他物质，则该变化为化学变化。镁条的燃烧碱式碳酸铜加热的变化二、物理变化和化学变化的关系二、物理变化和化学变化的关系在化学变化中一定有物理变化，在物理变化中不一定有化学变化三、物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质；不需要发生化学变化就表现出来的性质，如颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度等，叫做物理性质。物理变化与化学变化物理变化与化学变化物理变化化学变化概念没有生成新物质的变化生成新物质的变化本质区别(判断依据)变化时是否有新物质生成伴随现象物质的外形，形状发生改变伴随能量的变化，发光放热，颜色改变生成气体，产生沉淀等相互联系化学变化中一定伴随物理变化实例矿石粉碎，水蒸发，汽油挥发等木炭燃烧，铁生锈，食物腐烂等说明化学变化常伴随发光发热等现象发生，但发光发热等现象产生的变化却不一定是化学变化物理性质和化学性质物理性质和化学性质物理性质化学性质概念物质不需要发生化学变化就表现出来的性质物质在化学变化中表现出来的性质性质确定由感觉器官直接感知或仪器测知通过化学变化可知性质内容颜色，状态，气味，熔点，沸点，硬度，溶解性，挥发性等可燃性，还原性，氧化性，稳定性等
