角色扮演活动:美食城设计方案活动一:做美食活动目标:1
能说出各类食物的名称,初步了解简单的食物分类
体验动手做食物的乐趣
养成用完的物品放回原处的习惯
活动准备:各类食物图片,厨师帽、泡沫、旧挂历、橡皮泥、一次性纸杯和餐盒、饮料瓶、果冻盒、水粉、水、剪刀、牙签、小木棍、吸管
活动过程:一、认识食物1
教师利用投影展示甜品、饮品类,油炸、烧烤和水煮类,西餐,面粉类食物图片
指导要点:重点引导幼儿了解各类食物的名称及形状、色彩、口味等特点
请幼儿说说生活中还吃过哪些美食
指导要点:引导幼儿介绍美食的制作材料以及特点
二、制作食物1
向幼儿介绍各种制作材料及用途
指导要点:引导幼儿知道一种材料可以制作多种食物,一种食物可以由多种材料制成
自主选择材料制作美食请每位幼儿制作3种美食
指导要点:①保持活动室的整洁;②注意安全;③材料的取放和用量;④发现并鼓励幼儿的创新
三、送美食回家(给食物分类)请幼儿介绍自己制作的美食,并将其放到相应的位置(饮料区、甜品区、西餐区、串串烧等)
指导要点:①引导幼儿相互欣赏和交流
②引导幼儿根据食物的制作方法、制作原料及外在特点把食物放在相应位置
活动二:买卖美食活动目标:1
了解点餐的基本程序,体验做买卖的乐趣
学会协商分配角色,了解收银员、服务员的基本职能
能礼貌地与人交往
活动准备:美食城场景布置(其中包括饮茶时刻、甜品站、菲力牛排、串串烧、面馆、东北包子),雪花片(充当货币)
活动过程:1
美食一条街各个区域介绍
带幼儿进入美食一条街,逐一介绍每种美食区
指导要点:①引导幼儿从店铺名字当中推断其中的美食
②引导幼儿了解买、卖美食的基本步骤(点餐—上菜—用餐—结账——收拾餐桌)2
选择分区,分配角色,分发“货币”
指导要点:①引导幼儿了解不同身份的不同职责及基本的礼貌用语
②引导幼儿采用协商的办法分配角色,如“猜拳”、