门店投资数据采集表一、合作商基础信息服务跟踪人：联系电话：QQ:合作商姓名开店城市合作级别预计投资额签约时间联系电话费用标准是否合资签约经理应急电话有无尾款是否有店二、店面基本情况预计开业时间店面地址店面位置月租金转让费电力情况能否办理执照周边主要环境基础信息描述（商场/临街/其他)装修完成时间计划及要求店面面积付款方式自来水合同年限下水排烟风道现有装修周边门店地面情况店招规格（电压/功率)(店型规则性/门店宽度/是否有柱子/是否有台阶/街道宽度/车站）门店筹建计划表服务跟踪人：联系电话：QQ:合作商姓名联系电话物料进场时间城市位置QQ号码开工时间签约时间签约经理门店投资费用相关店型合作费用店面面积芝士蛋糕与凹蛋糕□泡芙□格子Q□吐司□主营产品慕斯蛋糕□咖啡□冰淇淋□鲜制果饮□其他房租费用装修费用（含房租/押金/转让费相关）（双方约定装修标准，便于展开设计)（运营人员根据实际情况，制定设备建议配置单，并完成设备预定工作）设备费用原材料库存备用金（运营人员根据门店经营计划制定)1.以时间节点为轴，根据门店及自身的实际情况初步确定各个阶段的工作;2。相互监督，协调配合完成各个阶段工作；3.相关工作展开之前，应由合作商或运营人员完成系统的数据测评工作；4。运营督导根据门店情况建立系统的门店筹建时间计划，及设备、物料定制计划。第7街新店开业各部门职责店主：张三门店筹建启动时间：2015年1月25日运营主跟踪人：李四筹建时长：35天筹建周期：1.25—3。2预计开业时间：3月8日序号123责任事项店铺平面布局图及动线规划设备的预定制定装修效果图施工图纸舆名、环评（租赁合同生效之日）开业互动方案策划和相关物料设计开业前外围活动准备（广告单设计等）开业所需pop及店内海报工商审批、装修监管、消防及烟感前厅后厨布置辅导预定时间第3天（1.27）第3天(1。27）第7天(2。1）第10天（2.4)第1天（1.25)修订时间完成时间执行人运营运营7。店铺运营表格、会员卡等配发8.设备、物料及开业活动项目确认9.设备、工具、物料的清点核对10。检测设备及家电是否正常11.店内卫生清洁12.协助门店完成员工招募和培训工作13.制定销售目标及工作部署14.驻店辅导培训监管工作15。驻店辅导费用及差旅费用核准16.相关合作费用资金督促17.客户集中培训公司（产品、经营、管理）培训部18。按照经营要求进行配货（酱料、工具)辅导财务部19。设备安装支持20.驻店培训辅导及试营业辅导21.资金督促、确认；22。货品单据的发运审核；23。开业礼品等辅料送单审核;备注：1）黑色字体代表第7街筹备事项;2）红色字体代表合作商自行筹备事项；3）表格中空白部分督导人员和客户根据门店筹备的实际时间情况填写;4)此文件1式5份各部门和可以各持一份，每家门店一位总负责人(督导）一、设计部分设计师:联系电话：邮箱：接单时间：类别细节店面图片拍摄（含外景)完成时限备注数据采集提供建筑平面图或店面数据测量平面布局图（含设备布局）店面实体效果图装修设计店招设计方案及施工方案店面施工方案店面软装饰及经营布置方案二、设备及建店物料购置运营:联系电话：邮箱：接单时间：类别细节根据店面主要经营产品、店面大小、店面经营需求来完成完成时限备注设备及工具订购设备与工具的采购。附：设备建议订购单(完成设备的订购）易耗品店面软装饰定制相关物料的物流一次性用品、包装、餐具、DM单的定制门店筹建大礼包的实际调整门店水牌、海报装饰的设计和定制确定首批设备和建店物料的发送,必须在约定时间准时到位建立总部与门店之间的物流配送体系三、门店经营计划及原材料的预定前期总投资月租工资标准（合作款/设备/原料/房租/装修/备用金/差旅）每日房租成本人数水电税杂经营时长每日人工成本原材料成本保底经营额正常经营额25%单月固定成本经营成本15%单日固定成本毛利率60%（房租/人工/杂费/原料）(烘焙类占经营的比重；外卖比重）原材料用量（月)原材料预定量预计到店时间库存周期原料用量（日）集采比例拟定发货时间（必须由培训主管出具定制版配货建议单)四、店员培训与经营培训计划培训周期计划培训人数是否需要协助招聘如下协助招聘,运营老师配合...
