1第三节-ATP的主要来源--胞吸呼细2一、什么是细胞呼吸?其有哪些类型？细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。1、概念：组织32、细胞呼吸类型（方式）：⑴有氧呼吸⑵无氧呼吸O2CO24二、有氧呼吸1、有氧呼吸的概念指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生出二氧化碳和水，释放出能量，生成许多ATP的过程。有氧呼吸是高等动物和植物细胞呼吸的主要形式。也是通常所指的呼吸形式。52、有氧呼吸的过程（1）、有氧呼吸的原料，一般来说葡萄糖是常用的。思考：6（2）、有氧呼吸的场所在哪里？细胞质基质线粒体7葡萄糖丙酮酸酶能量4[H]细胞质基质20[H]酶水能量二氧化碳氧气能量酶水线粒体基质线粒体内膜（3）、有氧呼吸的过程如何？8小结：过程场所反应物产物释放能量第一阶段细胞质基质主要是葡萄糖丙酮酸、少量[H]少量能量第二阶段线粒体基质丙酮酸和水CO2、大量[H]少量能量第三阶段线粒体内膜[H]、O2H2O大量能量⑴有氧呼吸各阶段过程比较9二:C3H4O3+H2OCO2+[H]+ATP酶C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量⑵、有氧呼吸的总反应式：一:C6H12O6C3H4O3+[H]+ATP三:[H]+O2H2O+ATP酶酶酶2426622024346122(38ATP)10⑶、能量转化率1mol葡萄糖彻底氧化分解释放2870kj的能量，其中只有1161kJ转移到ATP中，还有1709kJ以热能的形式散失掉了。据此你可得出哪些结论？①有氧呼吸产生的能量绝大部分以热能形式散失了；②有氧呼吸的能量转换效率只有：1161÷2870=40.45％。11三、无氧呼吸1、无氧呼吸的概念一般是指细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解成为不彻底氧化产物，同时释放出少量能量的过程。2、无氧呼吸的场所：细胞质基质123、无氧呼吸的类型：⑴以酒精和二氧化碳为呼吸产物的无氧呼吸：C6H12O62C2H5OH（酒精）+2CO2+能量酶酶①反应式：②常见例子：苹果、水稻等绝大多数高等植物在缺氧时可进行这样的反应；酵母菌在缺氧时也可进行这样的反应。13⑵以乳酸为呼吸产物的无氧呼吸：①反应式：C6H12O62C3H6O3（乳酸）+能量酶酶②常见例子：高等动物和人在剧烈运动时骨胳肌细胞会进行这样的呼吸；某些高等植物的某些器官在缺氧时也可进行这样的呼吸，如马铃薯块茎、甜菜块根等；某些微生物，如乳酸菌也进行这样的呼吸。14酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸也叫发酵4、无氧呼吸的过程无氧呼吸的全过程，可以分为两个阶段，两个阶段需要不同的酶催化。第一个阶段与有氧呼吸的第一阶段完全相同。第二个阶段是，丙酮酸在不同酶的催化作用下，分解成酒精和二氧化碳，或者转化成乳酸15葡萄糖丙酮酸12H2O+6CO2+能量2C2H5OH+2CO2+能量2C3H6O3+能量或酶5、有氧呼吸与无氧呼吸之间的联系：酶在有氧时在无氧时相同阶段不同阶段（有氧呼吸）（无氧呼吸）16176、有氧呼吸与无氧呼吸之间的区别（即不同点）类型比较项目有氧呼吸无氧呼吸场所是否需氧分解产物释放能量细胞质基质和线粒体细胞质基质需要氧不需要氧二氧化碳和水CO2和酒精或乳酸较多，形成38个ATP较少，形成2个ATP18五、细胞呼吸的影响因素1、内部因素自身遗传物质不同呼吸酶不同呼吸速率、呼吸方式不同2、外部因素(1)温度温度主要影响酶的活性在一定范围内呼吸强度随温度升高而提高，超过一定范围，呼吸作用减慢或停止。温度呼吸强度19AEBCDO2浓度CO2释放总量有氧呼吸曲线无氧呼吸曲线CO2释放量（2）O2浓度0A点：只产生CO2不消耗O2，仅有无氧呼吸。为无氧呼吸最高点，有氧呼吸最低点。B点以后：CO2释放量=O2吸收量，仅有有氧呼吸B点（D点）：无氧呼吸消失AB之间：CO2释放量>O2吸收量，既有有氧呼吸也有无氧呼吸E点：有氧呼吸和无氧呼吸之和最低,有机物消耗最少.有利于有机物的储存。20（3）水分在一定范围内，细胞呼吸随水分的增加而呼吸增加。因此：种子收获后要晒干保存。含水量呼吸强度0（4）CO2浓度CO2浓度过高会抑制细胞呼吸21细胞呼吸原理的应用1.发酵技术2.农业生产3.粮食储藏和果蔬保鲜221.发酵技术生产啤酒、果酒和白酒等生产乳酸类、柠檬酸类饮料生产味精、酱油和醋应用于垃圾、废水的处理利用发酵产生沼气232.农业...
