《植物生产与环境》《植物生产与环境》授课教师：杨川剑阁县武连七一中学剑阁县武连七一中学第1章植物体的结构与功能第一节植物细胞的结构和功能第二节植物的组织与功能第三节植物的营养器官第四节植物的生殖器官一、植物细胞的概念•细胞是植物体结构和功能的基本单位。•1665年英国物理学家虎克发现细胞（Cell）。•德国生物学家施莱登和施旺共同创立了细胞学说，确认细胞是一切动植物体的基本结构单位。细胞可分为两大类型：原核细胞和真核细胞。二、植物细胞的形状和大小植物细胞的形状是多种多样的。细胞形状的多样性，反映了细胞形态与其功能相适应的规律。植物细胞的大小差异悬殊。最小的支原体细胞直径为0.1μm；绝大多数的细胞体积都很小。三、细胞生命活动的物质基础构成细胞的生活物质称为原生质，它是细胞结构和生命活动的物质基础。组成原生质的化学元素主要有碳、氢、氧、氮等4种，约占全重的90%；其次有少量硫、磷、钠、钙、钾、氯、镁、铁等，约占全重的9%；此外还有极微量的元素，如钡、硅、矾、锰、钴、铜、锌、钼等。组成原生质的化合物可分为无机物和有机物两类。无机物主要是水，此外还有CO2和O2等气体、无机盐以及许多离子态的元素。有机物主要有蛋白质、核酸、脂类、糖类和极微量的生理活性物质。四、植物细胞的基本结构植物细胞包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核等部分，其中细胞膜、细胞质和细胞核总称为原生质体。细胞壁液泡核仁细胞核细胞膜细胞质（一）细胞壁1．细胞壁的结构细胞壁是植物细胞所特有的结构。细胞壁结构大体分为三层：胞间层、初生壁和次生壁。2．细胞壁的功能保护原生质体，减少蒸腾，防止微生物入侵和机械损伤等。支持和巩固细胞的形状；参与植物组织的吸收、运输和分泌等方面的生理活动。在细胞生长调控、细胞识别等重要生理活动中也有一定作用。（二）细胞膜（质膜）1．组成与结构细胞膜主要由脂类物质和蛋白质组成，此外还有少量的糖类以及微量的核酸、金属离子和水。2．生物膜细胞膜的种类很多，除质膜外，还包括细胞内膜，如核膜和各种细胞器的膜，这些膜通称为生物膜。3．功能质膜起着屏障作用，能维持稳定的细胞内环境，可调节膜内外物质的浓度，有选择地使物质通过或排出废物。质膜具有胞饮作用、吞噬作用和胞吐作用。（三）细胞质细胞膜以内，细胞核以外的原生质统称为细胞质。细胞质包括细胞基质和细胞器。1．细胞基质：又称基质、透明质等。主要化学成分为水、无机盐，溶于水中的气体、糖类、氨基酸、核苷酸等小分子物质，也含有蛋白质、核糖核酸等一些生物大分子。2．细胞器：细胞质内具有一定形态、结构和功能的小单位。（四）细胞核细胞核是细胞的重要组成部分，是细胞的控制中心。细胞核的结构可分为核膜、核仁和核质三部分。细胞核中可贮存和复制DNA，合成和向细胞转运RNA；形成细胞质的核糖体亚单位；控制植物体的遗传性状，通过指导和控制蛋白质的合成而调节控制细胞的发育。五、植物细胞的繁殖（一）无丝分裂（二）有丝分裂有丝分裂是一个连续的过程，分为间期、前期、中期、后期和末期五个时期。有丝分裂的意义：通过有丝分裂形成的子细胞的染色体数目与母细胞相同，由于染色体是遗传物质的载体，因此，每一子细胞就有着和母细胞相同的遗传性，从而使子代和亲代之间保持了遗传的稳定性。•（三）减数分裂•减数分裂的过程与有丝分裂基本相似。•所不同的是，减数分裂包括了连续两次的分裂，但染色体只复制一次，这样，一个母细胞经过减数分裂可以形成四个子细胞，每个子细胞染色体数目只有母细胞的一半，因此，这种分裂叫做减数分裂。本节作业：一、名词解释：细胞、细胞膜、细胞质、细胞器、细胞壁、细胞核、原生质体、有丝分裂、减数分裂。二、简答题：1、植物细胞的基本结构是什么？2、植物细胞主要有哪些细胞器？其功能是什么？3、有丝分裂和减数分裂有何相同和不同之处？谢谢观看谢谢观看（课题）如何设计七一中学PPT模板授课教师：xxxx课时：x课时
