《植物生产与环境》《植物生产与环境》授课教师:杨川剑阁县武连七一中学剑阁县武连七一中学第1章植物体的结构与功能第一节植物细胞的结构和功能第二节植物的组织与功能第三节植物的营养器官第四节植物的生殖器官一、植物细胞的概念•细胞是植物体结构和功能的基本单位
•1665年英国物理学家虎克发现细胞(Cell)
•德国生物学家施莱登和施旺共同创立了细胞学说,确认细胞是一切动植物体的基本结构单位
细胞可分为两大类型:原核细胞和真核细胞
二、植物细胞的形状和大小植物细胞的形状是多种多样的
细胞形状的多样性,反映了细胞形态与其功能相适应的规律
植物细胞的大小差异悬殊
最小的支原体细胞直径为0
1μm;绝大多数的细胞体积都很小
三、细胞生命活动的物质基础构成细胞的生活物质称为原生质,它是细胞结构和生命活动的物质基础
组成原生质的化学元素主要有碳、氢、氧、氮等4种,约占全重的90%;其次有少量硫、磷、钠、钙、钾、氯、镁、铁等,约占全重的9%;此外还有极微量的元素,如钡、硅、矾、锰、钴、铜、锌、钼等
组成原生质的化合物可分为无机物和有机物两类
无机物主要是水,此外还有CO2和O2等气体、无机盐以及许多离子态的元素
有机物主要有蛋白质、核酸、脂类、糖类和极微量的生理活性物质
四、植物细胞的基本结构植物细胞包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核等部分,其中细胞膜、细胞质和细胞核总称为原生质体
细胞壁液泡核仁细胞核细胞膜细胞质(一)细胞壁1.细胞壁的结构细胞壁是植物细胞所特有的结构
细胞壁结构大体分为三层:胞间层、初生壁和次生壁
2.细胞壁的功能保护原生质体,减少蒸腾,防止微生物入侵和机械损伤等
支持和巩固细胞的形状;参与植物组织的吸收、运输和分泌等方面的生理活动
在细胞生长调控、细胞识别等重要生理活动中也有一定作用
(二)细胞膜(质膜)1.组成与结构细胞膜主要由脂类物质和蛋白质组成,此外