19、陆生动物产品及其副产品原料编号名称特征描述强制性标识要求9
1动物油脂类产品9
1油分割可食用动物组织过程中获得的含脂肪部分,经熬油提炼获得的油脂
原料应来自单动物种类,新鲜无变质或经冷藏、冷冻保鲜处理;不得使用发生疫病和含禁用物质的动物组织
本产品不得加入游离脂肪酸和其它非食用动物脂肪
产品中总脂肪酸不低于90%,不皂化物不咼于2
5%,不溶杂质不咼于1%
名称应标明具体的动物种类,如:猪油
粗脂肪不皂化物酸价丙二醛9
2油渣(饼)屠宰、分割可食用动物组织过程中获得的含脂肪部分,经提炼油脂后获得的固体残渣
原料应来自单动物种类,新鲜无变质或经冷藏、冷冻保鲜处理;不得使用发生疫病和含禁用物质的动物组织
产品名称应标明具体的动物种类,如:猪油渣
粗蛋白质粗脂肪9
2昆虫加工产品9
1蚕蛹(粉)蚕蛹经干燥获得的产品
粗蛋白质粗脂肪酸价9
2蚕蛹粕[脱脂蚕蛹(粉)]蚕蛹(粉)脱脂处理后获得的产品
粗蛋白质粗脂肪酸价9
3蜂花粉蜜蜂米集被子植物雄蕊花药或裸子植物小抱子囊内的花粉细胞,形成的团粒状物
产品须由有资质的食品生产企业提供
4蜂胶蜜蜂科昆虫意大利蜂(ApismelliferaL
)等的干燥分泌物,可进行适当加工
产品须由有资质的食品生产企业提供
总糖2原料编号名称特征描述强制性标识要求9
5蜂蜡蜜蜂科昆虫中华蜜蜂(ApisceranaFabricius)或意大利蜂分泌的蜡,可进行适当加工
产品须由有资质的食品生产企业提供
6蜂蜜蜜蜂科昆虫中华蜜蜂或意大利蜂所酿的蜜,可进行适当加工
产品须由有资质的食品生产企业提供
7虫(粉)昆虫经干燥获得的产品,可对其进行粉碎
此类昆虫在不影响公共健康和动物健康的前提下方可进行上述加工
产品名称应标明具体动物种类,如:黄粉虫(粉)
粗蛋白质粗脂肪酸价9