幼儿食品安全教案一、活动目标:1、养成良好的饮食卫生习惯
2、了解浅显的营养学的知识，知道人体生长发育需要从各种食物中吸取不同的营养
认识到偏食会造成不良的后果
3、养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯
二、活动准备1、录象、课件2、课前把各种菜的卡片贴在黑板上，用布挡着，准备好快餐盘
三、活动过程(一）激趣导入
1、小朋友们，这堂课我们先来看一组录象（录象：学生排队去食堂、用餐、特显饭菜，轻快的音乐）2、这是在哪里
我们食堂里的菜可丰富了，你能叫出它们的名字吗
3、哪些菜是你最喜欢吃的
哪些菜你不喜欢吃呢
为什么不喜欢
(二）认识明理
1、你们不喜欢它们，可它们是你们身体里不可缺少的朋友呢
你们看，这是什么
（出示：豆腐、青菜、西红柿）听听它们的自我介绍吧
2、豆腐、青菜、西红柿的自我介绍（豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圆溜溜的黄豆加工而成的，既柔软又有弹性，吃了不会胖，还可以预防心脏病
我的吃法有一千多种，外国人都喜欢我，一见到我就说OK，还夸我是健康食品呢
青菜：小朋友们好，我是你们不可少的好朋友青菜，瞧我这绿绿的裙子，不光好看，还含有丰富的维生素、叶绿素和人体必需的微量元素
番茄：我有两个名字，大名叫西红柿，小名叫番茄，我是蔬菜中长得最漂亮的一个，我的本领可大着哩
我含有很多水分、糖分和维生素，人们喜欢把我当成水果来吃，我可以防治牙齿出血、皮肤病、退高烧，还可以美容呢
）物上注意些什么
对呀，多吃水果香蕉、杂粮、蔬菜就没有这个痛苦了
看来，这个小朋友的确要不挑食，不偏食，增加各种营养，这样身体才能长得棒
2、为了让我们小朋友身体长得棒棒的，小朋友们经常说一首儿歌的，夸我们食堂里早餐品种多，谁会唱啊
（儿歌：星期一红豆粥，星期二绿豆粥，星期三糯米粥，星期四麦片粥，星期五八宝粥
早餐品种真正多，小朋友吃得真欢乐
）3、怪不得，咱们小朋友长得多健康多有精神呀
