Copyright2004-2015版权所有盗版必究第一课时种子的结构Copyright2004-2015版权所有盗版必究春天，布谷鸟歌唱的时候，农民开始耕耘播种。种子播在土壤里会长出幼苗，生长，开花，结果，回报农民的辛勤劳动。播种发芽的种子你平时看到过哪些植物的种子呢？Copyright2004-2015版权所有盗版必究花生苹果籽玉米西瓜籽蚕豆稻谷一些常见的种子Copyright2004-2015版权所有盗版必究一、种子的结构1、观察浸涨的菜豆种子：（1）观察菜豆种子的外形：肾形种皮很坚韧,具有保护种子的内部结构的作用Copyright2004-2015版权所有盗版必究Copyright2004-2015版权所有盗版必究（2）剥去种皮，掰开子叶，用放大镜观察菜豆种子的胚。胚芽胚轴胚根子叶种皮胚（3）在菜豆的剖面滴上碘液，能看到什么变化？剖面出现蓝色蚕豆、菜豆等豆类种子结构中的哪部分是人食用的主要部分？2片子叶Copyright2004-2015版权所有盗版必究1、菜豆种子的结构（1）种皮——坚韧，保护种子和内部结构。在凹陷的一侧，有种脐和种孔。（2）胚子叶——胚芽——胚轴——胚根——（发育成茎和叶）（发育成根）（连接茎和根的部分）（两片肥厚，贮藏着营养物质）胚是新一代植物体的幼体（在种子萌发过程中使用）Copyright2004-2015版权所有盗版必究2、观察浸涨的玉米种子Copyright2004-2015版权所有盗版必究果皮与种皮胚乳子叶胚芽胚轴胚根胚（1）用刀片在玉米种子中央纵向剖开，结合书上的结构图，用放大镜观察玉米种子的胚。Copyright2004-2015版权所有盗版必究（2）在玉米种子的剖面上滴上碘液，能看到什么变化？一部分变成蓝色胚乳胚这说明了什么？胚乳中贮存大量的淀粉。面粉主要是由小麦种子的哪部分结构加工而成的？胚乳Copyright2004-2015版权所有盗版必究2、玉米种子的结构：（1）种皮——与果皮紧贴在一起，不容易分开，保护种子的内部。（2）胚子叶——胚芽——胚轴——胚根——（发育成茎和叶）（发育成根）（连接茎和根的部分）（1片不肥厚）贮藏着营养物质。（3）胚乳——（在种子萌发过程中使用）Copyright2004-2015版权所有盗版必究你能说出菜豆种子与玉米种子的异同点了吗？3、菜豆种子和玉米种子的比较菜豆种子玉米种子结构特点相同结构子叶数目营养贮存植物类别种皮、胚果皮种皮、胚乳、胚胚（胚芽、胚轴、胚根、子叶）两片一片肥厚的子叶胚乳双子叶植物单子叶植物Copyright2004-2015版权所有盗版必究二、种子的分类（一）根据种子有无胚乳有胚乳种子：无胚乳种子：小麦玉米水稻蓖麻柿菜豆大豆黄瓜花生慈菇种子Copyright2004-2015版权所有盗版必究（二）根据胚中子叶数目双子叶植物种子：单子叶植物种子：菜豆棉黄瓜花生橘小麦玉米水稻高粱甘蔗种子Copyright2004-2015版权所有盗版必究一般来说，双子叶植物无胚乳，单子叶植物具有胚乳。例外：柿、蓖麻是双子叶植物，却有胚乳。慈姑是单子叶植物，却无胚乳。蓖麻柿慈菇Copyright2004-2015版权所有盗版必究三、种子的的营养物质1、种子里含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐、水等营养物质。Copyright2004-2015版权所有盗版必究2、营养物质的贮存：胚乳或子叶3、谷类以淀粉为主：水稻、玉米、小麦、高粱等豆类以蛋白质为主：菜豆、豌豆、大豆等油类以脂肪为主：油菜、花生、芝麻、油茶等Copyright2004-2015版权所有盗版必究一、种子的结构菜豆种子种皮胚胚芽胚轴胚根子叶（2片）玉米种子果皮与种皮胚胚芽胚轴胚根子叶（1片）胚乳二、种子分类根据有无胚乳根据胚中子叶数无胚乳种子有胚乳种子双子叶植物种子单子叶植物种子Copyright2004-2015版权所有盗版必究1、小麦种子营养物质贮藏在-------------（）A.子叶B.胚乳C.胚芽D.胚根B2、我们食用菜籽油和花生油，主要是由油菜种子和花生种子中的哪一部分榨出来的（）A.胚乳B.胚芽C.胚轴D.子叶D4、玉米种子的结构包括---------------------（）A.种皮、胚、胚乳B.种皮、胚、子叶C.种皮、胚芽、胚乳D.种皮、子叶、胚乳A3、食用的大米主要是------------------------（）A.水稻种子的胚B.水稻种子的胚乳C.水稻种子的胚芽D.水稻种子的子叶BCopyright2004-2015版权所有盗版必究4、菜豆植物种子的胚包括----------------...
