活动领域：大班健康领域活动名称：《芝麻开门》设计意图：在幼儿园的日常生活中，每天的食谱里都或多或少的有不同种类的黑色食品。进餐中，个别幼儿会出现无法接受黑色食品的情况，所以设计本节活动是为了丰富幼儿对于黑色食品的相关经验，更是为了改善幼儿挑食的坏习惯，激发幼儿对黑色食品的喜爱。活动目标：1.认识几种常见的黑色食品，初步了解黑色食品对人体的好处。2.通过选择材料装扮的游戏，幼儿能够说出黑色食品的名字和营养价值，愿意吃各种黑色食品。3.激发幼儿好奇心和参与活动的愿望，愿意积极地发挥想象，能大胆表演。活动重点：认识几种常见的黑色食品，初步了解黑色食品对人体的好处。活动难点：通过选择材料装扮的游戏，幼儿能够说出黑色食品的名字和营养价值，愿意吃各种黑色食品。活动准备：1.环境布置:活动室内分成“品尝区"与"表演区"。2.“表演区”准备黑芝麻、黑米、黑豆、香菇、紫菜、黑木耳等黑色食品。“小货架”准备五谷八宝粥、黑色葡萄干、奥利奥、海苔、黑巧克力、巨峰葡萄。活动过程：一、开始部分1.师幼玩“芝麻芝麻快开门”的游戏，调动幼儿参与活动的积极性。教师:芝麻芝麻快开门，请你猜猜我是谁?◆教师揭开一种食品上的盖布,幼儿说出这种食品的名称，如黑木耳。按此方法，幼儿逐一认识并说出摆放在桌上的食品名称。二、基础部分2.邀请小朋友们上台观察黑色食物。◆幼儿分成三组三组上台观察这些黑色食物。◆教师引导幼儿围绕这些食品展开讨论。教师:这些食品有什么共同的特征?(颜色都是黑色的)它们有一一个共同的名字，你知道叫什么吗?你还认识哪些黑色食品?教师小结:黑芝麻、黑米、黑豆、黑木耳等食品的颜色都是黑色的，我们可以叫他们“黑色食品”。3.幼儿观看情境表演，了解几种黑色食品对身体有什么好处。教师:你们知道吃黑色食品对身体有什么好处吗？（1）幼儿经验分享，说一说自己所知道的黑色食品对身体有什么好处。（2）师幼观看情境表演,进一步了解黑色食品的营养价值。装扮成不同黑色食品的幼儿依次从屏风风后走出来，介绍自己的营养价值。黑芝麻：我是黑芝麻，富含蛋白质、钙、磷、铁.吃了我，你会大脑聪明，头发亮又黑!黑米：黑米我营养价值高，维生素、微量元素也不少,吃了我，你会面色红润，头晕、白发不呀不见了。香菇:香菇我有维生素,味道鲜呀味道美,防癌抗癌本领高。紫菜:我是紫菜含碘高，钙、镁、铁都丰富，我还能让你长成大高个!黑木耳:黑木耳我营养不得了，血压高了我来调，面色红润有功劳!教师:你最想和哪一种黑色食品交朋友?为什么?（3）幼儿自由表达。◆教师小结:每一种黑色食品对我们的身体都有不同的好处，我们应该多和它们“交朋友”，这样我们的身体就会更加健康。4、幼儿用各种材料将自己装扮成喜欢的黑色食品，玩“芝麻芝麻快开门"的游戏。教师:你们想不想自己也来玩“芝麻芝麻快开门”的游戏?这里有很多材料，你们可以把自己装扮成黑色食品，介绍自己的名字和营养价值。（1）幼儿确定想要扮演的角色，再根据角色选择材料装扮自己。（2）幼儿以小组为单位，玩“芝麻芝麻快开门”游戏。每位幼儿轮流从屏风后走出来进行表演。三、结束部分教师邀请幼儿观察“小货架”，幼儿边观察边讨论在生活中经常吃这些食品吗？师：请小朋友回去调查一下，所有的黑色食品都是健康的黑色食品吗？
