第3节细胞中的糖类和脂质活细胞之所以能够进行一切生命活动，这与构成细胞的各种化合物有密切关系化学元素化合物细胞第三节细胞中的糖类和脂质一、细胞中的糖类：很多有机物都可以为细胞生活提供能量，其中糖类是主要的能源物质。一、细胞中的糖类：1、组成元素：C、H、O2、分类：单糖二糖多糖3、功能：生命活动的主要能源一、细胞中的糖类：麦芽糖蔗糖乳糖单糖、二糖、多糖是怎样区分的？1、单糖：不能水解的糖。葡萄糖（C6H12O6）C12H22O113、多糖：由多个葡萄糖分子缩合而成。2、二糖：由两分子的单糖缩合而成。种类分布功能单糖五碳糖六碳糖核糖脱氧核糖葡萄糖果糖半乳糖细胞中都有细胞中都有细胞中都有植物细胞中动物细胞中组成RNA的成分组成DNA的成分主要的能源物质提供能量提供能量一、细胞中的糖类：一、细胞中的糖类：种类分布功能二糖麦芽糖植物细胞提供能量蔗糖甘蔗、甜菜乳糖人和动物乳汁种类分布功能多糖淀粉植物细胞储存能量纤维素植物细胞构成细胞壁糖原动物细胞储存能量几丁质动物和昆虫外骨骼成分蔗糖一分子果糖一分子葡萄糖乳糖一分子葡萄糖一分子半乳糖麦芽糖一分子葡萄糖一分子葡萄糖一、细胞中的糖类：淀粉麦芽糖葡萄糖多糖二糖单糖糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需定量摄取。为什么？是因为米饭和馒头等主食富含淀粉，淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖。植物细胞动物细胞例：将下列糖填入下列集合中：葡萄糖、核糖、脱氧核糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖、淀粉、纤维素、糖原葡萄糖核糖脱氧核糖蔗糖麦芽糖粉淀纤维素乳糖糖原一、细胞中的糖类：糖类的功能(1)生命活动的主要能源物质：葡萄糖。(2)细胞中的储能物质：糖原、淀粉。(3)参与构成细胞的物质：核糖、脱氧核糖、纤维素、几丁质。第三节细胞中的糖类和脂质：植物脂肪颗粒动物脂肪细胞中贮存的脂肪二、细胞中的脂质：1、组成元素：C、H、O有的含有N、P2、溶解性：不溶于水，溶于脂溶性有机溶剂，如丙酮、氯仿、乙醚等3、种类：脂肪（C、H、O）磷脂（C、H、O、N、P）固醇（C、H、O）胆固醇、性激素、维生素D二、细胞中的脂质：种类作用脂肪磷脂固醇胆固醇性激素维生素D生物体良好的储能物质，保温、缓冲和减压细胞膜、细胞器膜的重要成分动物细胞膜的重要成分参与血液中脂质运输促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成促进Ca和P的吸收附：练习与应用参考答案一、概念检测1．(1)√(2)×(3)×2.C3.C二、拓展应用1．糖类是生物体主要利用的能源物质，尤其是大脑和神经所利用的能量必须由糖类来供应。而脂肪是生物体内最好的储备能源。血液中的胆固醇过高低密度脂蛋白积聚于血管壁血管管腔变窄组织得不到足够的氧气供应而不能正常运作这个冠状动脉内有硬块存在，使管腔变小心脏肌由于得不到足够的氧气而不能正常运作，引发心脏病。
