合理膳食行动实施方案VIP专享VIP免费

合理膳食行动实施方案(2021-2023年)为贯彻落实健康中国战略，推进健康省城行动，按省委《“健康省城2030“规划纲要》和《关于健康省城行动的实施的意见》要求，制定本方案。一、指导思想牢固树立以人民健康为中心的发展理念，坚持“将营养融入所有健康政策“的工作方针，针对当前营养不足与过剩并存、营养相关疾病多发等问题,聚焦重点人群、重点场所，实施合理膳食专项行动，政府、社会、个人协调推进，建立健全营养健康指导体系，统筹推进营养健康产业与营养健康教育深度融合，扎实完成健康省城合理膳食专项行动。二、目标要求到2023年，成人肥胖增长率持续减缓；居民营养健康知识知晓率在202*年基础上提高10%;5岁以下儿童生长迟缓率低于7%、贫血率低于12%,孕妇贫血率低于14%;合格碘盐覆盖率均达到90%及以上；成人脂肪供能比下降到32%。提倡人均每日食盐摄入量不高于5g,成人人均每日食用油摄入量不高于25~30g,人均每日添加糖摄入量不高于25g,蔬菜和水果每日摄入量不低于500g,每日摄入食物种类不少于12种，每周不少于25种；成年人维持健康体重,将体重指数(BMI)控制在18.5~23.9kg/m2;成人男性腰围小于85cm,女性小于80cmo三、主要任务(一)实施膳食营养状况调查及干预工程。1.食物消费量调查。选择全省3岁以上代表性人群，开展含油、盐、糖加工食品为主的食物消费状况调查，系统收集人群食物消费量信息，探索建立我省居民食物消费量数据库，提出我省居民健康小旨导值、构建科学食物消费膳食模型。2.膳食营养成分监测。结合本省地方食物资源和膳食模式特征，开展重点食物（或膳食）、重点成分监测，满足不同人群营养与慢性病监测、健康指导、应急营养储备需求，为实现“三减三健“行动目标和营养改善目标积累基础数据资料。加强监测数据管理与应用,鼓励构建体现各区域食物特点数据库,应用于健康餐饮管理。持续开展人群尿碘、水碘、盐碘监测以及重点食物中的碘调查,逐步扩大覆盖地区和人群，建立全省居民碘营养状况数据库。根据人群碘营养状况评价指标，制定全省分地区差异化碘干预措施,实施精准补碘。3.贫困地区重点人群营养干预。持续开展在校学生营养健康监测，获取全省在校学生营养生化指标、体格生长发育、营养素摄入等数据信息，分析评估学生营养健康状况水平,综合评估膳食消费1W况、食物营养成分摄入、污染物等有害物质暴露风险情况，指导学生科学膳食。实施贫困地区重点人群营养干预，将营养干预纳入健康扶贫工作。推进实施农村义务教育学生营养改善计划和贫困地区儿童营养改善项目。（二）实施膳食营养健康科普宣教工程。4.社区膳食营养健康科普。加强社区膳食营养健康教育，针对不同社区人群分布特点，开发健康传播材料,广泛宣传膳食营养健康知识和基本技能，提升群众营养健康意识，促进居民合理膳食、营养健康生活方式和行为养成。依托媒体、文化宣传阵地、标语口号、文艺演出等平台和形式，开展全民营养周、食品安全周等主题教育宣传活动，针对社区居民主要营养健康问题，定期举办膳食营养健康教育讲座。5.学校膳食营养健康科普。重视并推动学校合理膳食、营养健康教育，以中小学为重点,广泛开展膳食营养健康知识宣教，向师生有效传递食品安全、合理膳食、营养健康知识。探索营养健康示范学校、营养健康食堂建设，指导学校优化膳食结构，采取措施减盐、减油、减糖。完善学校营养健康宣教工作机制，开设合理膳食、营养健康教育课堂，将膳食营养健康知识纳入学校教育教学内容,提升学生合理膳食、营养健康意识与维护官旨力。6.家庭膳食营养健康科普。以家庭单元和全部人口为对象，社区营养指导员实施分片负责制，根据家庭重点人群分布情况，提供针对性的膳食营养健康指导，提高家庭成员营养健康意识，引导群众树立“每个人是自己健康第一责任人“的健康观念。为家庭发放《中国居民膳食小旨南》《中国居民平衡膳食宝塔》、重点人群合理膳食教育材料”艮量盐勺、限量油壶、健康腰围尺等营养健康工具。为高血压、糖尿病等慢性病人及超重、肥胖及贫血、消瘦等营养不良人群制定个性化的膳食营养处方。7吃动平衡宣传科普。宣传科学运动理念，培养运动健身习惯,加强个人体重管理，对成...