小学饮食健康教育主题班会教案教学目的、要求:使学生了解什么是合理的营养与膳食,怎样才能做到营养合理从而养成良好的饮食卫生习惯
教学重点:什么是合理的营养与膳食
教学难点:怎样才能养成良好的饮食卫生习惯
教具准备:挂图教学过程:(一)引入新课:问:人为什么要吃食物1、你刚出生时有几斤重
所增加的这部分物质是从什么地方来的2、人体有什么活动
人体内部又有什么活动
人体运动的能量来自何处齐读课文第一自然段内容
结论:(1)、食物提供长身体的材料;(2)食物提供身体活动的能量
过渡:儿童、少年正处在生长发育的旺盛时期,必须有足够的营养素才能保证生长发育和维持代谢平衡的需要,什么是合理的营养与膳食呢(二)介绍几种营养素1、碳水化合物棗糖学生读第三自然段
小结:碳水化合物是提供人体热能的主要来源,人日常劳动、工作、学习、运动以及维持生活所需的能量70%来自糖
分析缺糖的害处
问:盲目减肥有什么害处板书:缺糖--发育不良多糖--疾病(肥胖2
蛋白质小组齐读第四自然段
蛋白质棗是构成人体组织和维持生命必须的物质,对身体的生长和体质的增强有非常重要的作用
蛋白质的来源:蛋类、鱼类、牛奶、瘦肉和豆类等
讨论:如果蛋白质供应不足会有什么后果(引起发育迟缓,身体抵抗力下降,容易感染疾病
小结:(强调不能偏食,要平衡膳食
3、矿物质和微量元素钙--骨骼和牙齿生长发育的物质基础
铁--构成血红蛋白的主要成分
碘--维持甲状腺的生理功能
锌--提高蛋白质的利用和组织中酶的活性
对人体生长发育及其神经心理行为和免疫力等有特殊的作用
板书矿物质--钙、铁、碘、锌等和微量元素
总结:因此,食物应该多样化
应该多吃肉、蛋、奶类,海产品,水果,蔬菜和虾皮等食物,平衡膳食
(三)怎样才能养成良好的饮食卫生习惯
1、平衡膳食
(以上内容2、建立合理的膳食制