第二节食物的消化与吸收（第1、2课时）VIP免费

第二节食物的消化和吸收第四章代谢与平衡(第1课时)蛋白质、糖类、脂肪、水、无机盐、维生素、纤维素回顾：回顾：食物食物里里有有哪七大营养素哪七大营养素？？疑问我们每天吃进大量的食物，但只排出少量的粪便，减少的那部分到哪儿去了？被人体消化和吸收了人体对食物的消化和吸收是由-----消化系统完成的。人体的消化系统是由一条消化道和一些能分泌消化液的消化腺组成。一、消化系统的组成口腔食道胃小肠大肠肛门咽消化道食道胃小肠大肠唾液腺肝脏胰腺肛门咽消化道消化腺消化系统胃腺肠腺口腔牙----是人体口腔内取食和消化的重要器官观察:用镜子观察口腔内的牙,你共有几颗牙?并看清切牙、尖牙、前磨牙、磨牙的分布位置.牙的作用：人取食和消化的重要器官。人的牙的总数28～32颗。人体中的牙齿是最坚硬的器官，可分为门齿（切牙）、犬齿（尖牙）和臼齿（前磨牙和磨牙）。功能：其中门齿可咬切食物，犬齿负责撕裂食物，臼齿负责研磨食物，最终把食物粉碎。人的一生有两套牙。一是乳牙，20个，半岁出，7～12岁脱落；二是32个恒牙，自6岁左右更换，至12岁前后，除最后的第三磨牙外，全部萌出。而第三磨牙一般在二十岁以后萌出，又称为智齿。也有人终身不出，所以28～32均为正常。门齿前臼齿臼齿门齿犬齿(1)牙的分类读图：牙分几个部分?牙的结构是怎样的?牙颈牙根牙釉质牙本质牙龈神经和血管牙髓牙冠(2)牙的组成说一说：龋齿发生的原因和危害。(3)(3)青少年中发生率最高的牙病青少年中发生率最高的牙病----龋齿龋齿((蛀牙蛀牙))龋齿龋齿原因:微生物分解食物中的糖类，产生酸性物质，酸腐蚀牙釉质和牙本质,从而引起龋齿。谈一谈：龋齿的预防。早晚要刷牙，饭后要漱口。危害:加重胃和肠等消化器官的负担，影响食物的消化和吸收。阅读：科学的刷牙方法P141(4)牙的功能1）咀嚼2）发音和语言3）保持面部正常形态返回2.上皮组织凹陷入胃壁中形成胃腺,胃腺分泌的胃液中有盐酸和蛋白酶,可以初步消化蛋白质。胃液又称胃酸。(化学性消化)1.胃壁肌肉发达,肌肉收缩使食物与胃液充分混合有助于食物的消化.(物理性消化)返回胆囊(贮存胆汁)你知道肝脏的功能?返回人体内最大的消化腺1.肝脏细胞能够分泌胆汁,胆汁能促进脂肪的消化.(化学性消化)2.具有解毒的作用.3.储存养分。通入小肠分泌胰液,通过胰导管进入十二指肠,胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶..(化学性消化)肝脏和胰脏位置图返回分泌肠液,肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶.返回小肠绒毛毛细血管毛细淋巴管肠腺大肠没有消化功能。肛门是消化产物的排出口便秘是由于大肠吸收过多的水分而造成的返回分泌的消化液消化腺流入的部位唾液腺胃腺肝脏肠腺胰腺口腔胃小肠小肠小肠唾液胃液胆汁肠液胰液它是最大的消化腺腺体，分泌胆汁，储于胆囊。胆汁呈碱性，无消化酶，但有乳化脂肪的作用。含消化蛋白质、淀粉和脂肪的酶。(淀粉酶)(蛋白酶)(没有消化酶)(多种酶)(多种酶)消化腺一类是位于消化道外的大消化腺的消化腺：它们通过导管开口进入消化道。如唾液腺、肝脏、胰腺。一类是分布在消化道壁内的小腺体。它们数量甚多，都直接开口进入消化道，如胃腺、肠腺等。口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门唾液腺胃腺肝脏胰腺肠腺唾液胆汁胰液肠液胃液消化道：消化腺：小结：一、消化系统的组成：消化食物和吸收营养物质的场所.分泌消化液(含有消化酶),消化食物1.消化系统是由和组成的。2.人体消化系统中，消化食物和吸收营养物质的主要场所是。小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起结构是,凹陷而形成的结构是________.3.人体内最大的消化腺是。消化道消化道消化腺消化腺小肠小肠肝脏肝脏小肠绒毛肠腺练习：4．根据图写出有关的结构名称。①＿＿＿；②＿＿＿；③＿＿＿;④＿＿＿；⑤＿＿＿；⑥＿＿＿;⑦＿＿＿。牙冠牙颈牙根牙釉质牙本质神经牙髓5、下列哪个不是牙齿的直接功能()A、切断食物B．吞咽食物C．磨碎食物D．消化食物6．蛀牙时，遇到冷热刺激会痛，这是因为牙髓中有()A、牙髓D、血管C神经D、牙质BC第二节食物的消化和吸收(第2课时)食物中含有的食物中含有的营养物质营养物质主要主要七七大类大类脂肪脂肪蛋白质蛋白质水水无机盐无机盐维...