好吃的蔬菜活动目标：1、通过认识蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分
2、按不同的食用部分给蔬菜分类（根类、茎叶类、果实类），发展幼儿的分类能力
3、蔬菜好吃有营养，养成不挑食的好习惯
活动准备：青菜、胡萝卜、黄瓜、白菜、土豆、花菜等蔬菜，蔬菜宝宝图片若干
活动过程：1、设置情景，激发幼儿探究兴趣
（1）小朋友最喜欢的小飞飞和一群蔬菜宝宝来做客
（2）幼儿观看各种蔬菜图片或实物
——你们认识这些蔬菜宝宝
你喜欢吃哪一种蔬菜
这些蔬菜中，可以吃的部分是什么
（3）出示一副完整的植物生长图，知道植物的身体是由（根、茎、叶、花、果实）五部分组成
2、逐一出示各种蔬菜宝宝，通过猜谜游戏了解蔬菜能吃的部分不一样
(1)红漆桶,地下埋,绿的叶子顶上栽,切开红漆桶,清凉可口好小菜
（胡萝卜）说一说胡萝卜的样子
（形状、颜色、可以生吃也可以做菜）老师告诉小朋友胡萝卜还有“土人参”之说
因为胡萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，吃胡萝卜可以补充维生素
我们应该吃它的哪一部分
（根）还有什么蔬菜我们可以吃它的根
（2）猜谜语：瘦长的身材，翠绿的皮肤，全身是疙瘩，丑了自己美了别人
（黄瓜）那我们应该吃黄瓜的哪一部分
（果实）还有什么蔬菜是吃它的果实部分
茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆荚）
（3）看图中是什么蔬菜
（白菜），老师可以说说白菜的样子
我们该吃它的哪一部分
（叶）还有什么蔬菜我们吃它的叶
（菠菜、油菜）（4）这是什么
（土豆也叫洋芋或马铃薯）
土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉削干净，才可以吃
我们吃它的茎
（5）考考小朋友：小朋友们，平时吃我的哪一部分（看课件）3．了解蔬菜的营养价值，教育幼儿不要挑食蔬菜营养丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，能使我们长得更高更快更聪明
因此，平时不能挑食
4、分类游戏：《找朋友》教师给每个幼儿提供一
