前旗三中、二中“同课异构”交流活动7.1溶解与乳化教案前旗二中马万龙教学目标1.认识溶解现象，了解溶液、溶质和溶剂的概念。2.找出影响溶解快慢的因素。3.探究几种物质在水中溶解时的温度变化。4.体验溶液导电性的探究过程和方法。5.知道溶液的重要应用，学习科学实验方法。教学重点1.溶解现象。2.溶液、溶质和溶剂的概念。教学难点1.溶液中溶质、溶剂与溶液三者的质量关系。2.影响溶解速度的因素、溶解过程电热现象及溶液的导电性三个探究过程和方法。教学用具试管、烧杯、玻璃棒、低压电源、导线、灯泡、电极；硫酸铜、蔗糖、氯化钠、硝酸铵、氢氧化钠、食醋。教学课时两课时教学过程第一课时教学目标1.认识溶解现象，了解溶液、溶质和溶剂的概念。2.找出影响溶解快慢的因素。教学重点1.溶解现象。2.溶液、溶质和溶剂的概念。教学难点1.溶液中溶质、溶剂与溶液三者的质量关系。2.影响溶解速度的因素探究过程和方法。教学用具试管、烧杯、玻璃棒；硫酸铜、食用油、泥沙、酒精。教学过程[引入新课]利用“寻宝”引起学生的兴趣，然后分别将加入硫酸铜、酒精、泥沙和食用油的试管分发给学生，让学生向试管中倒入蒸馏水，并观察现象。[观察活动]【实验7-1】可溶物质与不溶物质[讲解]在硫酸铜和酒精中加入水以后，它们逐渐溶解分散，好像“消失”了一样，最后形成一种透明、均一而稳定的混合物，这其实就是一种溶液。硫酸铜和酒精可以在水中“溶解”称为“能溶物质”。硫酸铜和酒精溶于水形成的是溶液，溶液对于我们来说并不陌生，小学自然课中学过溶液，前面几章学习过程中学过一些溶液，如稀硫酸、稀盐酸、氢氧化钠溶液、澄清石灰水、硫酸铜溶液等。泥沙和食用油在水中难溶解，称为“不溶物质”，那么他们和水混合可能会形成什么样的物质呢。大家把装有泥沙和食用油的试管振荡几次，仔细观察。这样的混合物不属于溶液，那么他们属于什么呢？今天我们来学习新的一章“第七章溶液”，第一节“溶解与乳化”。请同学们和我一起了解一下本节课要学习的内容，然后看书完成学案自主学习部分的内容。[出示目标]利用多媒体出示学习目标，让学生齐读。[自学]一、自主学习（一）阅读课文，并完成以下内容1、溶液定义：由一种或一种以上的物质分散到另一种物质中所形成的_______而______的混合物。2、溶液组成：______和______。3、溶质：_________________________。4、溶剂：_________________________。5、悬浊液：由不溶性____________分散到水里形成的混浊液。6、悬浊液：由不溶性____________分散到水里形成的混浊液。7、悬浊液和乳浊液都_____，容易_____。（二）、溶质与溶剂的判定1、溶质可以是_____，也可以是_____或______。2、固体、气体溶于液体时，固体、气体是_____，液体是_____。3、两种液体相互溶解时，通常把量多的一种叫____，量少的一种叫____。4、当其他液体与水相互溶解时，通常都习惯地把水看作_____。5、通常没有指明溶剂的溶液，一般是指____溶液。6、水是最重要的溶剂，但却不是唯一的溶剂。日常生活常见的溶剂_______。[讲解]利用多媒体出示自主学习答案，并适当讲解，对溶液的概念进行解析，列举常见的溶液，悬浊液与乳浊液的概念进行对比。[板书][提问]同学们掌握的不错，那么老师出点难题考考大家，请同学们分组讨论完成学案上合作探究部分的内容。[讨论交流]二、合作探究1.加入溶剂中的物质就是溶质吗？（假设该物质在该溶剂中可溶）7.1溶解与乳化溶解：溶液：由一种或一种以上的物质分散到另一种物质中所形成的均一而稳定的混合物溶质：被溶解的物质溶剂：能溶解其他物质的物质特点组成透明、均一性、稳定性悬浊液和乳浊液2.把1g食盐完全溶于9g水中，得到g食盐水溶液。用四则运算符号及=＞＜完成下列公式：溶液质量溶质质量溶剂质量3.由于分子间有间隔，所以：（用四则运算符号及=＞＜完成下列公式：）溶液体积溶质体积溶剂体积[讲解]加入溶剂中的物质一般就是溶质，但如果发生反应了溶质就会发生变化，例如，生石灰加入水中会生成氢氧化钙，溶质就成了氢氧化钙。二氧化碳溶于水会生成碳酸，溶质就成了碳酸。还有一种情况，加入的物质过多不能全部溶解，那么溶...
