应用实例：柑橘类精油的粗提及浓缩精制应用实例：柑橘类精油的粗提及浓缩精制柑橘类精油概况1世界精油产量时间出口量（千克）进口量（千克）2013年1-6月11,6881,994,8762012年16,5812,014,7062011年87,4802,017,0872010年102,9012,379,2222010年-2013中国橙油进出口数据柑橘类精油的主要功效调节肠胃蠕动抗癌柑橘类精油的主要组成萜烯烃类氧化衍生物醇类醛类酯类酮类萜烯烃类化合物80%为柠檬烯主要香气来源目前已检测出200多种化学成分柠檬烯食品添加剂润湿剂、分散剂防虫剂香水、化妆品家用清洁剂、脱脂剂轮胎回收溶剂柑橘类精油的粗提方法2柑橘类精油的提取油胞层白皮层囊衣果肉含量最丰富的是外果皮的油胞层含热敏性成分，高温长时间加热会对其品质造成不可逆的影响
萜烯烃类物质容易发生氧化变质，从而影响产品品质
溶剂法根据柑橘皮中各种成分在溶剂中溶解度不同而将其所含精油提取出来，其中溶剂的种类是影响浸提结果的最主要因素
缺点：萃取时间长，容易生成水和溶剂混溶的乳浊液，精油难以分离出来，生产效率低，生产成本高，同时存在着溶剂残留和环境污染问题，不宜在工厂中大规模应用
陈纯馨等分别用正己烷、石油醚和异丙醇进行了提取比较试验，对比脱色效果、外观、香味、色素和果胶溶出量，结果表明以正己烷的提取效果最好
蒸馏法利用各物质间的沸点不同而进行分离
提取时间、助剂浓度、果皮粉碎度都是精油得率的主要影响因素
优点：设备简单，能量消耗相对较低，对环境污染较小，普遍应用于植物精油的提取
缺点：提取时间较长，操作温度较高，容易引起精油中热敏成分的降解，不适于柑橘精油
赵文红等采用水蒸汽蒸馏法从沙田柚、芦柑、柠檬皮中提取精油，认为最佳的提取时间为90min，适当破碎果皮可以提高得率，添加助剂也可以适当提高精油得率
压榨法冷磨法和冷榨法：
