第二节花一、花的概念和花的组成（一）花的概念•花是不分枝的变态的短枝，是种子植物兼行无性生殖和有性生殖的结构，产生大、小孢子和雌雄配子，两性配子受精后，花就发育为果实和种子。•裸子植物花的结构较简单，无花被，无子房，因此不形成果实。•在植物的个体发育中，花的分化标志着植物从营养生长转入生殖生长。•一朵完整的花可分为五个部分：花柄、花托、花被、雄蕊群、雌蕊群二、被子植物花的组成花柄和花托1、花柄（花梗）：着生花的小枝，支持花，连接花和茎，运输各种物质，使花向各方向展布。花后发育为果柄。•不同情况：有、无、长、短、分枝（小梗）2、花托：花柄顶端膨大的部分，着生花的其它部分的结构。•形状各异：圆柱状（玉兰）、圆锥状（覆碗状）（草莓）、倒圆锥形（莲），凹陷呈碗状（桃）、壶状（月季）•花基：花托在雌蕊基部膨大呈盘状，能分泌蜜汁（如柑橘）•雌蕊柄（子房柄）：花托在雌、雄蕊之间伸长的部分（如花生）•雌雄蕊柄：花托在雌雄蕊与花冠之间伸长的部分（如西番莲苹婆属）•花纤柄：花托在花萼以内的部分伸长而成。花被•着生于花托下部或外围，为花萼和花冠的总称。作用：保护、传粉。•双被花：有花萼和花冠（花生、油菜、桃）•单被花：无花萼和花冠的区别，一般指仅有花萼（如桑、板栗、菠菜、荞麦）•无被花：（裸花）（如杨、柳）花萼•花的最外轮变态叶，由若干萼片组成，常呈绿色，有的大而具色彩，其结构与叶相似。•离萼（油菜）萼片之间完全分离，•合萼（棉、蚕豆、茄子）萼片之间多少合生，合生部分称萼筒，上部未合生的部分叫萼裂片。•副萼（苞片）花萼外的叶状苞片。•整齐萼（多数植物）•不整齐萼（如唇形科植物）•早落萼，比花冠先落（罂栗）•落萼（一般植物)•宿存萼（萼片与果一起发育如柿、茄）•距（花萼一边引伸成短小管状突起）如凤仙花，旱金莲。花冠(corolla)：位于花萼之内，由若干花瓣(petal)组成，排成一轮或数轮（1）类型及特征•离瓣花：花瓣之间完全分离，如桃。•合瓣花：花瓣之间部分或全部合生，如南瓜。花冠下部合生的部分称花冠筒；上部分离的部分称为花冠裂片。•整齐花，不整齐花，•早落冠（葡萄），落冠（多数植物），宿冠（瓜类）•距（三色堇、来娄斗菜）（2）色、香、味•色：有色体显色：黄，橙黄，橙红，花青素显色：红，紫，蓝，与酸碱度有关，如牵牛花（早：碱蓝；上午：中性紫；中午：酸性红）•香：花瓣细胞含各种挥发油类•味：蜜腺分泌蜜汁，有甜味•（3）对称性•辐射对称（桃），两侧对称（蚕豆），不对称（美人蕉)•（4）形状•十字形（白菜），•蝶形（大豆）•蔷薇形（桃）•漏斗状（牵牛花），•钟状（南瓜），•唇形（芝麻），•管状（向日葵盘花）、•舌状（向日葵边花）•轮状（辐状）（茄），花瓣在花芽内卷叠排列的方式，主要有镊合状、旋转状和覆瓦状三类。•花瓣各片仅以边缘彼此相接近，但不叠盖的为镊合状排列，如茄、番茄。•花瓣各片以一侧边缘盖于相邻一片的边缘之外，依次回旋叠盖的为旋转状排列，如棉、牵牛。•花瓣中有一片或两片完全覆盖于外的为覆瓦状排列，如樱草。雄蕊群•指一朵花中所有的雄蕊。•数目：多数或定数。•排列方式：螺旋排列或轮状排列。•着生位置：花被内或上方，通常着生在花托上，也有着生在花冠上。1.组成：花药和花丝原始类型雄蕊呈薄片状，无花丝与花药之分。（1）花丝•形状：一般细长形，也有扁平。如带（莲），花瓣状（美人蕉）或消失的（栀子）•长短：一般等长，也有四强雄蕊（花内含6枚雄蕊，其内轮的4枚花丝较长，外轮2枚较短）或二强雄蕊（雄蕊二长二短）•离合：一般分离，也有不同程度结合的。单体（雄蕊数量多，花丝连合，如棉），二体（有10枚雄蕊，其中9枚花丝连合，1枚单生，如豌豆），多体（花丝连合成4组以上，如金丝桃）聚药雄蕊（其花药聚生在一起，如菊）（2）花药着生花粉囊的结构分为两半，中间以药隔相连。a)花粉囊的数目：4或2b)开裂方式：纵裂（油菜），横裂（木槿），孔裂（茄），瓣裂（樟）c)着生方式：•全着药：花药全部着生于花丝上（莲，玉兰）•基底着药：花药基部着生花丝顶（茄）•背贴着药...
