特色甘薯生产技术规范地瓜学名甘薯,是旋花科蔓生草本植物,是高产作物,亩产鲜瓜可超过5000公斤
甘薯居抗癌蔬菜食品之首位,在发达国家兴起了食用甘薯营养保健热
甘薯浑身都是宝,用途广泛,是天然绿色食品
我国甘薯种植面积和产量均居世界之冠
即墨种植甘薯历史悠久,是加入WTO之后竞争力很强的作物,发展前景广阔
一、品种地瓜品种分为蒸烤食用品种,如当前大多数采用肉色桔黄、烤食口味粘甜的北京553、瑞拉普;淀粉原料品种,如出干率高,含淀粉量高的徐薯18、鲁薯1号至8号;饲用品种,如鲁薯7号、即薯1号、丰收白;食品加工用品种,如熟地瓜干可选用肉色泽好、质地较软、无糖分、表面有粉者的玉丰、丰收白、94464,做地瓜脯可选用红心或黄心含糖量高的济薯5号、鲁薯8号等,提取色素可选用川山紫、青紫1号等品种
二、育苗(一)春地瓜育苗技术1、壮苗标准:百株重500克以上,顶叶三叶齐平,叶片肥厚较大,叶色绿,茎粗节匀,株高20厘米左右,剪口浆液浓,茎上无气生根,无病虫害,苗龄30—35天
2、育苗方式:酿热温床加盖塑料薄膜,有省工省料、成本低、出苗早、苗子壮、成活率高的特点
3、育苗技术:⑴选床
苗床东西向,床址背风向阳,水源方便
床长15—10尺,宽4尺左右,北墙高1
3尺,南墙高两寸,东西两边作成1斜墙,在后墙下部每隔4—5尺,留4—5寸见方的气眼,炕底中间深1
6尺,北面深1
7尺,南边深1
在炕底挖两条宽各4—5寸的东西向通气沟,到两头合为一条,从两头炕墙通向床外,在通气沟上铺一层高粱秸(此沟可供给微生物活动需要的空气)
用粉碎秸秆杂草等加入人粪尿按草、人粪尿3:1的比例加水,同时按每平方米施入磷酸铵50克,过磷酸钙60克,硫酸钾40克掺入拌匀
湿度以手握见水不滴水为宜
添入后暂不踏实,上盖薄膜,四周加泥封严提温,晚上盖草帘保温2—3天,提温到35℃
可选无风晴天中午