一、火龙果越重越好
火龙果越重,则汁越多、果肉也越丰满,所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量,越重的越好
表面红色的地方越红越好,绿色的部分也要越绿的越新鲜,若是绿色部分变得枯黄,就表示已经不新鲜了
不要挑选瘦长型的,越胖代表越成熟,清甜而不会有生涩的味道
基本上红肉的比较圆白肉较椭圆买回家要冰
但是不要放太久
火龙果越重,代表汁多、果肉丰满,所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量,选择越重的越好
保存方法较为成熟的火龙果,买回家后直接放入冷藏即可,反之,则可放在室温下催熟
火龙果中花青素含量较高
花青素是一种效用明显的抗氧化剂,它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还具有抑制脑细胞变性,预防痴呆症的作用
火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒的作用
此外,白蛋白对胃壁还有保护作用
火龙果富含维生素c,可以消除氧自由基,具有美白皮肤的作用
火龙果不会上火的
不但不上火,还是一种可以去火的水果哦,熬夜的话吃火龙果比较好
说下火龙果的营养成分:每一百克火龙果果肉中,含水分83
75克、灰分0
34克、粗脂肪0
17克、粗蛋白0
62克、粗纤维1
21克、碳水化合物13
91克、热量59
65千卡、膳食纤维1
62克、维生素C5
22克、果糖2
83克、葡萄糖7
83克、钙6
8毫克、磷30
1毫克、铁0
65毫克和大量花青素(红肉果品种最丰)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等
火龙果性甘平,主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾等
火龙果确实具备诸多对人类有益的成份,还有更多促进健康、美容、防病强身的元素
小孩子不要多吃,一天吃一个就好
这里我们说的是爱淘果的越南红肉火龙果