红豆促进水化与抗衰老的作用摘要红豆种子油经过CO2超临界流体萃取其中的α-亚麻酸(18:3n-3)和另外一种亚麻酸(18:2n-6)以及γ-生育酚等抗氧化活性物质的含量特别高,为了研究口服红豆种子油对对皮肤作用,我们请30位妇女每天服用一枚2g的红豆种子油胶囊制品,并持续三个月
然后对皮肤的水嫩程度,弹性,粗糙程度以及回声反射性能(反映了皮肤的密度),并且在整个实验的开始,实验过程中,以及实验结尾都用仪器测量了色斑的颜色,在整个实验的过程中,皮肤的水合度,弹性以及皮肤密度都有显著的提高,而皮肤的粗糙程度在实验结束时则下降到基底水平
最后,我们得出的结论就是,定期摄入红豆种子油的CO2超临界流体萃取物,可以提高皮肤的水合程度,并诱导皮肤产生好的变化,也就是说,可以抗衰老
红豆是一种营养丰富的浆果,它广泛的分布在北欧一些国家,既有野生的,也有人工种植的
近年来,红豆因为具有保健作用而声名鹊起,成为一种超级水果
在斯堪的纳维亚半岛,红豆具有以下几种用途:作为配菜,装饰或甜点的组成成分
红豆中含有丰富的维生素C和E,并且还含有多酚类物质,包括花青素,原花青素和黄酮醇等物质,红豆种子中的油脂占干重的约30%,鲜重的1
脂肪酸组分在红豆种子油脂中所占的比例很高
一些重要的组分如α-亚麻酸(ALA,18:3n-3)和另外一种亚麻酸(LA,18:2n-6)大约占红豆种子油CO2超临界流体萃取物的80%
其中LA与ALA的比列为0
在西方的饮食结构中,通常其中的n-3脂肪酸含量不足,其中n-6和n-3脂肪酸的比例高达15:1,这远远高于平衡的膳食水平的4:1---1:1
而红豆中的营养成分就成为潜在的平衡膳食中脂肪酸比例的物质
LA和ALA都能通过对皮肤炎症级联反应的抑制对皮肤起到保护的作用,LA还是皮肤中的神经酰胺的一种重要组成成分
红豆种子油的另外一个重要特征就是其中含有大