想一想•为什么患有慢性肠胃病的人比较瘦？•为什么有的人饭吃得不多，身体却很胖？第二节消化和吸收请阅读课文8分钟，解决下面问题：•什么叫消化？•消化系统由哪两部分组成？•食物在消化的过程中要经过哪些消化器官?•消化系统包括哪些消化腺?各分泌什么消化液?•人体吸收营养物质的主要器官是什么？什么是消化？1、消化：食物中的淀粉、脂肪和蛋白质等大分子、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单物质并被人体吸收的过程。这是在消化酶的作用下进行。•消化——食物在消化道内的分解过程。消化道消化腺消化系统的组成消化系统消化道消化腺口腔－咽－食道－胃－小肠－大肠－肛门唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺、胰腺等。胆汁的作用胆汁没有消化食物的酶，但是能乳化脂肪，使脂肪变成微小颗粒，可以增大脂肪与酶的接触面积，这有利于脂肪的消化。食物在消化系统中的变化淀粉唾液淀粉酶麦芽糖蛋白质氨基酸脂肪微粒胆汁脂肪葡萄糖脂肪酸和甘油肠液胰液中酶胃蛋白酶初步消化肠液胰液中酶肠液胰液中酶Y肠液、胰液、胆汁等消化液分别在口腔、小肠、胃营养物质的吸收食物在消化道内经过消化，最终分解成葡萄糖、氨基酸等能够被人体吸收的营养物质。营养物质是在哪里被吸收的呢？小肠是人体内吸收营养物质的主要器官。1、小肠很长，约5－6米。2、小肠内表面有许多皱襞和绒毛，增加了内表面积。3、小肠绒毛壁很薄，小肠绒毛内分布着丰富的毛细血管，有利于营养物质的吸收。结论：口腔咽食道无吸收作用胃吸收少量的水和酒精小肠吸收大部分的水无机盐维生素葡萄糖氨基酸脂肪酸甘油大肠吸收少量的水无机盐维生素归纳小结：
