第十四章 糖酵解(重要)VIP免费

种类•单糖•寡糖•多糖•糖复合物糖类代谢糖类物质的种类和作用主要作用•能源物质•碳源物质•构成生物活性物质糖的分解、合成多糖和低聚糖的酶促降解A.胞外降解细胞外多糖和低聚糖胞外水解酶淀粉酶、寡糖酶B.胞内降解细胞内储备的糖原或淀粉磷酸化酶活化、水解转移酶去分枝酶断支链磷酸化酶活化、水解单糖主要是葡萄糖产物：糊精、寡糖、少量麦芽糖麦芽糖、极限糊精产物：α-淀粉酶非还原端还原端极限糊精β-淀粉酶α,β-淀粉酶：都能水解α-1,4苷键，但不能水解α-1,6苷键。α-1,6葡萄糖苷酶：水解α-1,6苷键糖代谢总图戊糖磷酸途径储存性糖类（糖原、淀粉等）葡糖-6-磷酸甘露糖葡萄糖果糖磷酸丙糖丙酮酸乳酸、乙醇乙酰辅酶AATPCO2+H2O三羧酸循环乙醛酸循环戊糖磷酸核糖CO2+H2O各种脂类其他生糖物质生糖氨基酸酵解发酵糖异生一糖酵解(Glycolysis)研究简史•PasterL.1875年酵母菌葡萄糖无氧氧化生成酒精•Buchner1897年酵母提取液中葡萄糖也可发酵•HardenA.YoungW.1905年无机磷参与酵解并分离出1，6－二磷酸果糖；酵母发酵需要“酒化酶”和“辅化酶”，获得NAD+•Robison分离出G-6-P和F-6-P平衡混合物•Embodan肌肉中存在类似途径乳酸发酵，F-1,6-2P裂解及随后步骤，Meyehof进行了合理修正并研究了能力学亦称为EMBODAN-MEYERHOF途径第十四章糖酵解二糖酵解全过程•碳骨架6C-----3C•产生ATP和NADH•中间代谢物以磷酸化合物的形式存在具重要意义中间代谢物磷酸化的意义•带负电磷酸基团具有极性，不易透过脂膜散失•磷酸基团起到酶识别基团的作用•形成高能磷酸键保存能量的作用三糖酵解的反应机制㈠、葡萄糖的磷酸化哺乳类动物体内已发现有4种己糖激酶同工酶，分别称为Ⅰ至Ⅳ型。肝细胞中存在的是Ⅳ型，称为葡萄糖激酶。是EMP途径的第一个限速酶。ATPADPMg2+己糖激酶(hexokinase)葡萄糖OCH2HOHHOOHHOHHOHHH6-磷酸葡萄糖(glucose-6-phosphate,G-6-P)PPOCH2OHHOOHHOHHOHHHGluG-6-PF-6-PF-1,6-2PATPADPATPADP1,3-二磷酸甘油酸3-磷酸甘油酸2-磷酸甘油酸丙酮酸磷酸二羟丙酮3-磷酸甘油醛NAD+NADH+H+ADPATPADPATP磷酸烯醇式丙酮酸主要用于糖的合成主要用于糖的分解用途不受G-6-P抑制受G-6-P抑制抑制Km高，亲和力低Km低，亲和力高对G的亲和力GG、F、M等底物肝脏不同组织分布葡萄糖激酶已糖激酶别名已糖激酶IV已糖激酶I、II、III㈡、G-6-P异构化形成F-6-P磷酸葡萄糖异构酶酶活性部位可能有Lys和His残基,具底物专一性和立体专一性6-磷酸葡萄糖PPOCH2OHHOOHHOHHOHHH6-磷酸果糖(fructose-6-phosphate,F-6-P)GluG-6-PF-6-PF-1,6-2PATPADPATPADP1,3-二磷酸甘油酸3-磷酸甘油酸2-磷酸甘油酸丙酮酸磷酸二羟丙酮3-磷酸甘油醛NAD+NADH+H+ADPATPADPATP磷酸烯醇式丙酮酸㈢、F-6-P形成F-1,6-2PEMP途径的第二个限速酶PFK是一个别构酶，受许多效应剂的影响。柠檬酸AMP、ADP或H3PO4ATPGluG-6-PF-6-PF-1,6-2PATPADPATPADP1,3-二磷酸甘油酸3-磷酸甘油酸2-磷酸甘油酸丙酮酸磷酸二羟丙酮3-磷酸甘油醛NAD+NADH+H+ADPATPADPATP磷酸烯醇式丙酮酸F-6-P1,6-二磷酸果糖(1,6-fructose-bisphosphate,F-1,6-BP)6-磷酸果糖激酶-1ATPADPMg2+PFK-1CH2OHOCCCCCH2OOHOHOHHHPPF-1,6-BP醛缩酶(aldolase)GluG-6-PF-6-PF-1,6-2PATPADPATPADP1,3-二磷酸甘油酸3-磷酸甘油酸2-磷酸甘油酸丙酮酸磷酸二羟丙酮3-磷酸甘油醛NAD+NADH+H+ADPATPADPATP磷酸烯醇式丙酮酸磷酸二羟丙酮3-磷酸甘油醛+CHOCHOHCHOHOHCH2POCH2POCH2OHCOCH2POCH2PO㈣、F-1,6-2P转变为甘油醛-3-P(G3P)和磷酸二羟丙酮磷酸(DHAP)㈤、DHPA转变为G3P磷酸丙糖异构酶(phosphotrioseisomerase)GluG-6-PF-6-PF-1,6-2PATPADPATPADP1,3-二磷酸甘油酸3-磷酸甘油酸2-磷酸甘油酸丙酮酸磷酸二羟丙酮3-磷酸甘油醛NAD+NADH+H+ADPATPADPATP磷酸烯醇式丙酮酸甘油醛3-磷酸CHOCHOHCHOHOHCH2POCH2PO磷酸二羟丙酮CH2OHCOCH2POCH2PO第二阶段㈥、G3P氧化为BPGEMP途径中唯一的一步脱氢反应Pi、NAD+NADH+H+甘油醛-3-磷酸脱氢酶GluG-6-PF-6-PF-1,6-2PATPADPATPADP1,3-二磷酸甘油酸3-磷酸甘油酸2-磷酸甘油酸丙酮酸磷酸二羟丙酮3-磷酸甘油醛NAD+NADH+H+ADPATPADPATP磷酸烯醇式丙酮酸甘油醛3...