第二章第二章烤烟氮素营养与氮肥烤烟氮素营养与氮肥石孝均石孝均西南大学资源与环境学院西南大学资源与环境学院主要内容•第一节烤烟的氮素营养特性•第二节氮素与烤烟品种的关系•第三节氮肥的种类、特点及施用第一节烤烟的氮素营养特性•氮是植物的主要营养元索，它的多少对烤烟产量和品质的影响最大。•不管植烟士壤类型如何，含氮量多少，要得到适当产量和优良品质的烟叶，都必须施用氮肥。•问题的关键是施多少氮肥？施何种氮肥？怎样施用？第一节烤烟的氮素营养特性一、烤烟的生长发育规律与氮素需求规律二、烤烟对不同氮素的吸收三、烤烟体内的含氮化合物四、烤烟氮素缺乏或过量的症状一、烤烟的生长发育规律与氮素需求规律1、烟草的生长发育规律和养分吸收特点010203040506070809010011012013034567891011121303006009001200150018002100240027003000330036003900Totaluptakeofnutrients(lbsperacre)Totaldrymatter(lbsperacre)PMgCaNDrymatterK移栽后周数2、烤烟对氮素的需求特点•移栽后30天烟株日吸氮快速增加，45-50天达到最高峰，60天后开始快速下降，75—80天下降到最低水平，并维持到采收结束。•若30天前供氮不足，烟株根系发育不良、叶短窄、茎杆细；•60天后如果仍然保持较高的供氮，烟株上部叶和顶叶长、宽、厚，深绿或浓绿、贪青、难调制。二、烤烟对不同氮素形态的吸收1、烤烟对氮的吸收•烤烟吸收的最主要的氮素形态是硝态氮和铵态氮，尿素态氮和小分子的有机氮也可以被直接吸收。•就烤烟本身而言，尽管它能同时吸收按态氮、硝态氮和尿素态氮，但它更偏好硝态氮。所以，硝态氮是烤烟吸收的主要氮源。2、硝态氮和铵态氮配比与氮素吸收•在溶液中同时供给硝态氮和铵态氮两种氮源时，植物对氮的吸收速率大大增加。•烤烟长势以45%一75%的硝态氮明显好于100%的硝态氮和100%的铵态氮。•原因：可能与硝态氮的吸收同化需要能量，部分铵态氮的供给可以节约一部分能量用于离子吸收等其它代谢过程有关;也有人认为是低浓度的铵态氮有利于硝态氮的还原过程。NO3-NH4NO3NH4+NO3-NH4+NH4NO3氮形态对烟株生长也有重要影响吸收的硝态氮：10～30％在根还原70～90％运输到茎叶还原小部分贮存在液胞内NO3-NO2-NH3影响硝酸盐还原的因素：光照不足、温度过低、施氮过多、微量元素缺乏、钾素不足等NR，MoNiR，Fe、Mn根、叶细胞质根其它细胞器、叶绿体2、植物对硝态氮的同化三、烤烟体内的含氮化合物主要有以下几种：1、蛋白质和氨基酸2、核酸3、烟碱和其它生物碱4、酶5、叶绿素6、其它：如，维生素等四、烤烟氮素缺乏或过量的症状•烤烟缺氮时，首先表现在烟株的生长速率缓慢，植株瘦弱，茎杆短而细，老叶首先黄化，叶片小，趋向丁呈“火烧状”，而且比正常叶片更加竖直，花期被延迟•如果缺氮是由于低温或水分胁迫或其它逆境胁迫所致，则可能会引起早花。•即使开始时施用了足量的氮肥，以后烤烟生长过程中如果降雨量过大或漫灌，都有可能会引起氮素的大量流失而导致缺氮。•氮肥过多时，首先会导致烤烟疯长，植株高大，叶色深绿，叶片大于正常叶片但身份较薄，腋芽生长量增加。成熟延迟且落黄不好，不易调制，成熟烘烤后叶片变厚。•氮素缺乏和过量都导致烤烟的非正常生长，降低烤烟质量，影响烤后烟叶的香吃味。氮(N)氮是烟株生长发育的必需营养元素氮不足与氮过量都会对烟叶品质产生严重影响控制烟田供氮用量，提高烟草品质第二节氮素与烤烟品质的关系一、氮素含量和形态与烤烟品质二、氮素与烟碱含量三、有机氮肥与烤烟品质一、氮素含量与烤烟品质1、氮素不足或过多对烟叶品质的影响•氮素不足时，烟叶身份轻，烟碱含量低，香气差，刺激性不够，劲头不足。•氮素过多时，烟叶成熟期推迟，烟碱含量高，刺激性和劲头过大.香气质变差。•氮素由不足到过量时，叶片增大，但身份和叶片厚度降低。如果氮素施用不过量，在土壤湿度从中等到较高的土壤上增加氮肥施用量时，则烟叶身份较薄，在湿度较低的土壤卜增施氮肥，则所产烟叶的叶片会较厚。•氮素由不足到适当再到过量的过程中，烟叶颜色由浅黄色向黄色、桔黄到棕色过渡。2、氮肥用量对烟叶氮素含量的影响•在一定的土壤和生态...
