与民同富与家同兴与国同强与民同富与家同兴与国同强名以清修利以义制名以清修利以义制绩以勤勉汇通天下绩以勤勉汇通天下李安平李安平新晋商理念新晋商理念与民同富与家同兴与国同强与民同富与家同兴与国同强党参的贮藏炮制方法党参的贮藏炮制方法孟瑞丽孟瑞丽山西振东集团系列培训教材之ZD－GF－15：山西振东集团版权所有与民同富与家同兴与国同强与民同富与家同兴与国同强平顺是党参主要产区之一，有悠久的平顺是党参主要产区之一，有悠久的栽培历史。但党参富含糖类，性质柔润，若保存不栽培历史。但党参富含糖类，性质柔润，若保存不好，经济价值降低。好，经济价值降低。党参具有补中益气，健脾益肺。用党参具有补中益气，健脾益肺。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。热消渴。与民同富与家同兴与国同强与民同富与家同兴与国同强炮制方法炮制方法洗切洗切蒸切蒸切清炒清炒米炒米炒蜜党参蜜党参酒党参酒党参麸炒麸炒与民同富与家同兴与国同强与民同富与家同兴与国同强米炒米炒方法：方法：党参党参11斤，米斤，米11斤斤((或陈米或陈米22斤斤))，，(1)(1)同时下锅，微火炒至米由白色至深黄色为度；同时下锅，微火炒至米由白色至深黄色为度；(2)(2)浸湿米，倒入热锅，使米贴锅，中火加热炒至米冒烟，浸湿米，倒入热锅，使米贴锅，中火加热炒至米冒烟，入党参，轻翻至党参呈黄色为度。入党参，轻翻至党参呈黄色为度。(3)(3)先将炒药锅内喷淋清水，再趁湿将大米铺撒锅底，借水先将炒药锅内喷淋清水，再趁湿将大米铺撒锅底，借水粘贴，附着一层，加热炒至起烟时，把党参咀撒于锅粘贴，附着一层，加热炒至起烟时，把党参咀撒于锅底，轻轻翻动，待党参附着黄色时，取出晾凉，筛底，轻轻翻动，待党参附着黄色时，取出晾凉，筛去米粒。去米粒。功效：功效：米炒后气味焦香，益气健脾的作用增强。米炒后气味焦香，益气健脾的作用增强。与民同富与家同兴与国同强与民同富与家同兴与国同强米炒前米炒后与民同富与家同兴与国同强与民同富与家同兴与国同强蜜党参蜜党参方法：方法：党参片党参片11斤，蜂蜜斤，蜂蜜2-32-3两，取党参片，将蜜两，取党参片，将蜜加适量开水稀释后拌匀，加适量开水稀释后拌匀，润透，用文火炒至黄棕润透，用文火炒至黄棕色不粘手时，取出放凉。色不粘手时，取出放凉。功效：功效：蜜炙取其甘缓，增强蜜炙取其甘缓，增强补中益气的作用；补中益气的作用；吉林人参研究院通化与民同富与家同兴与国同强与民同富与家同兴与国同强酒党参酒党参党参党参11斤，米酒斤，米酒22两，将酒与党参片拌匀置密两，将酒与党参片拌匀置密闭容器内，润至酒被党参完全吸收，置锅中文火闭容器内，润至酒被党参完全吸收，置锅中文火加热，炒至近干，微挂火色，及时出锅。加热，炒至近干，微挂火色，及时出锅。与民同富与家同兴与国同强与民同富与家同兴与国同强土炒土炒方法：方法：土制先将灶心土置锅内炒松，倒入党参咀，土制先将灶心土置锅内炒松，倒入党参咀，用中火炒至表面呈土黄色，闻到党参香气为度，用中火炒至表面呈土黄色，闻到党参香气为度，出筛去土，放凉。每出筛去土，放凉。每100kg100kg党参咀用灶心土党参咀用灶心土30k30kgg。。功效：功效：土炒后能增强其健脾止泻的作用。土炒后能增强其健脾止泻的作用。与民同富与家同兴与国同强与民同富与家同兴与国同强麸炒麸炒方法：方法：党参党参55斤，麸皮斤，麸皮11斤，麸皮置于热锅中，冒斤，麸皮置于热锅中，冒烟时，加入党参片，炒至深黄色。烟时，加入党参片，炒至深黄色。功效：功效：麸炒后能增强和胃健脾的作用麸炒后能增强和胃健脾的作用与民同富与家同兴与国同强与民同富与家同兴与国同强不同炮制方法对党参多糖含量的影响不同炮制方法对党参多糖含量的影响党参生品及其炮制品中多糖含量由党参生品及其炮制品中多糖含量由多到少依次为多到少依次为::酒炙酒炙>>蜜炙蜜炙>>生品生品>>清炒清炒>>米炒米炒>>麸炒。麸炒。与党参生品相比与党参生品相比,,酒炙和蜜炙可升酒炙和蜜炙可升高党参多糖含量高党参多糖含量,,清炒、米炒和麸炒可...
