全透明皂的生产生产原理•定义:把能够阻止肥皂结晶的物质加入肥皂中,使其在适当的冷凝条件下成为无晶体的超冷液体结构。•能够阻止肥皂结晶的物质主要有:乙醇,糖,甘油等。•生产透明皂的方法:加入物法或溶剂法。透明皂的配方原料:牛羊油、椰子油、蓖麻油、NaOH乙醇、甘油、砂糖、溶解唐的水量乙醇(加快反应)、浓碱甘油、糖水↓↓油脂→(加热到80℃、过滤)→(皂化)→(混料)→(着色、赋香)→(注框)→(冷却、固化)→(切块)→(熟化)→(打印)→(包装)→成品注意•1、皂化调和时,物料的温度不能太高,长时间高温会导致产品颜色变深•2、浇注时,物料的温度保持在60℃左右(温度过高,产品带有色泽;温度太低,香皂表明不平整。•3、快速冷却时,保持库温-20℃左右,时间20min。时间短,产品太软;时间长,破坏皂体的结构,影响透明度。半透明皂的生产•原理:利用机械研磨的方法,是肥皂中的结晶颗粒尽可能多得转变为β相,由于β相结晶颗粒的直径小于可见光波长,能使普通光线通过而呈现透明(肥皂中,β相越多,透明度越高)过程及注意2.半透明皂机械加工具体工艺流程如下:皂基制备→真空冷却→拌料→研磨(或挤压)→真空出条→切块打印→包装3.为获得较好的透明度要注意一下几点:①所用原料纯度要高,色泽要好;②整个工艺过程要严格掌握,认真操作;③脂肪混合物的凝固点应保持在35~42℃之间,电解质含量应为0.3%~0.5%;④不可用钛白粉之类的浑浊添加剂。谢谢观赏