细菌感染性腹泻•定义细菌感染性腹泻(bacterialdiarrhea)在广义上是指由各种细菌引起,以腹泻为主要表现的一组常见肠道传染病,我们本节课所讲的是指属于《中华人民共和国传染病防治法》中规定的丙类传染病
指除霍乱、菌痢、伤寒、副伤寒以外的细菌感染性腹泻
呈全球性,一般为散发,可爆发流行,以胃肠道症状为主,轻重不一,多为自限性,但少数可发生严重并发症,甚至死亡
病原学常见细菌有沙门菌属、志贺菌属、大肠埃希氏菌、弯曲菌、耶尔森菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、艰难梭菌等
(一)大肠埃希菌该菌是国际公认的卫生监测指示菌
属于埃希氏菌属,肠杆菌科,短杆状革兰阴性菌,无芽孢,大多有鞭毛,运动活跃
15-46℃均能生长,在水中可存活数周至数月,在冰箱中可长期生存对酸有较强抵抗力,对高温和化学消毒剂敏感,75℃以上1min死亡与人类腹泻有关的类型:肠致病型,肠产毒型,肠侵袭性型,肠出血型,肠集聚型℃与人类腹泻有关的大肠埃希菌1
肠致病型大肠埃希菌2
肠产毒型大肠埃希菌3
肠侵袭性型大肠埃希菌4
肠出血型大肠埃希菌5
肠集聚型大肠埃希菌(二)耶尔森菌为革兰阴性短小杆菌,无芽孢,兼性厌氧,在-30-42摄氏度均可生存
可产生热稳定性肠毒素,121℃经30分钟不被破坏,对酸、碱稳定
广泛存在于自然环境中,经常可以从人类、动物、土壤、水及各种食品中分离出,煮沸、干燥及常规消毒剂可杀灭
(三)变形杆菌属肠杆菌科,革兰阴性菌,多形性,无芽孢和荚膜,有周鞭毛,运动活跃,最适温度为37摄氏度能产生肠毒素该菌对外界适应能力强,营养要求低,生长繁殖较迅速,存在于人及各种野生动物肠内,也存在于粪肥、土壤及水中,在鱼、蟹及肉类中变形杆菌污染率较高
(四)艰难梭菌为革兰阳性杆菌,专性厌氧,有芽孢
产生肠毒素,包括A和B两种毒素,对酶作用有抵抗力,酶作用24小时后仍保留全部活性,B毒素较A毒素细胞毒性强