中国农产品出口产品指南番茄酱1目录前言………………………………………………………………2第一章全球番茄酱产业概况……………………………………3第一节番茄酱的产品定义、用途及海关税则号………………………3第二节全球番茄种植、生产情况综述………………………………4第三节全球番茄酱行业发展概况…………………………………10第四节中国番茄酱行业发展历史及现状15第二章全球番茄制品市场态势、生产及贸易状况…………19第一节全球番茄制品市场态势分析…………………………………19第二节欧洲番茄制品生产及贸易状况………………………………25第三节美国番茄制品生产及贸易状况………………………………31第四节中国番茄制品生产及贸易状况………………………………36第三章中国番茄酱出口国家市场情况分析……………………40第一节中国番茄酱出口基本情况分析………………………………40第二节番茄酱对欧洲市场出口情况…………………………………46第三节番茄酱对日本市场出口情况…………………………………51第四节番茄酱对中东及非洲市场出口情况…………………………53第四章中国番茄酱行业发展前景分析…………………………55第一节中国番茄酱行业发展趋势分析……………………………55第二节中国番茄酱国际竞争优势分析……………………………58第三节中国番茄酱行业发展中存在的问题…………………………59第四节中国番茄酱行业发展策略建议……………………………61中国农产品出口产品指南番茄酱2前言番茄酱是世界许多国家和地区都有消费的重要果蔬制品，也是我国主要的果蔬加工产品和重要的出口农产品，我国番茄酱产量的90%以上用作出口。尽管中国在1990年才开始大量生产番茄制品，目前已经成为全球第三大番茄制品生产国和第一大出口国。2009年中国番茄及番茄制品出口总额达8.6亿美元，其中主要为番茄酱，出口量80.6万吨，创汇近8.1亿美元。据世界番茄加工协会报告，2009-2010产季全球加工用番茄产量4220万吨，比上个产季增加15.4%，远远超过3800万吨正常需求量。中国加工用番茄统计数量为870万吨，而实际可能已经突破千万吨。在全球过剩的形势下，中国的产品积压更加严重，盲目发展已经衍生出产能过大和生产严重过剩的后果，无序竞争进一步挤压价格空间，企业处境困难。面对严峻的事实，行业应冷静思考，认真分析当前国内外发展形势。为确保中国番茄酱行业实现持续健康的发展，受商务部委托，中国食品土畜进出口商会番茄及番茄制品分会组织了业内专家和生产、出口骨干企业组成了编写组，收集、整理大量资料，编写了《番茄酱出口市场分析报告》。本报告分别从“全球番茄酱产业概况”、“全球番茄制品市场态势、生产及贸易状况”、“中国番茄酱出口国家市场情况分析”及“中国番茄酱行业发展前景分析”等方面，通过分析全球番茄酱出口市场情况，发现并争取尽快解决目前行业遇到的问题，提高中国番茄酱产业国际竞争力。相信对广大生产和出口企业会有所帮助。虽然编写人员力求收集齐全主要生产和进口国家番茄制品的发展情况，对行业发展提出策略建议。但由于时间仓促，需要整理和翻译的资料繁多，本报告会有不完善之处，恳请大家在审阅中多提宝贵意见，以便在今后的修订中进行完善。编写组二〇一〇年十二月六日标准分享网www.bzfxw.com免费下载www.bzfxw.com中国农产品出口产品指南番茄酱3第一章全球番茄酱产业概况第一节番茄酱的产品定义、用途及海关税则号一、番茄酱的产品定义番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品，是由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、装罐、杀菌而成。番茄酱呈深红色或红色酱体，均匀细腻、黏稠适度，味酸甜、无杂质、无异味，具番茄的特有风味。二、番茄酱的用途番茄酱中除了含有“植物黄金”番茄红素外还有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质、果酸、胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还富含蛋白质、糖类和纤维素及天然果胶等，和新鲜番茄相比较，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收。食用番茄酱是世界各国普遍使用的调味品，其传统市场在欧洲和美洲，尤其是西欧、南欧和北美。近年来，东欧、...
