高中生物 2.4《细胞中的糖类和脂质》教学设计 新人教版必修1-新人教版高一必修1生物教案VIP专享VIP免费

“细胞中的糖类和脂质”教学设计一．教学的设计思路人教社出版的普通高中新课程标准实验教科书生物必修1《分子与细胞》的“细胞中的糖类与脂质”一节中，与旧人教版教材有许多相似之处，若在教学时还是按照原有的思路，就难以体现出生物新课程标准的理念。因此让学生参与教师的课前准备和教学过程是使学生转换角色、变被动为主动探究的关键。本节内容是包括了糖类的种类和作用、脂质的种类和作用，有关于细胞中的这两种有机化合物，内容比较浅显，与学生的生活和身体健康有着密切的联系，尽量联系了学生生活中经常接触的物质，提高学生的学习兴趣，增加感性认识。而最后一段内容是对蛋白质、核酸、多糖三类生物大分子结构组成的高度概括，说明这三种生物大分子都是以单体为单位的多聚体，都有是以碳链为骨架，碳是生命的核心元素。最后课堂小结和典型例题示范巩固重点知识。二．教学目标【知识与技能】1．概述糖类的种类和作用2．举例说出脂质的种类和作用3．说明生物大分子以碳链为骨架【过程与方法】1．尝试进行自主学习和合作学习。2．尝试运用生物学知识解决社会生活中一些实际问题3．运用互联网、图书、杂志，进行资料收集和整理【情感态度与价值观】1．参与小组合作与交流，培养成学生自主、探究、合作式的学习方式2．认识生物科学的价值3．养成健康的生活方式和习惯三．教学重难点糖类的种类和作用、生物大分子以碳链为骨架是本课的重点；而多糖的种类及其结构、理解生物大分子以碳链为骨架是本课的难点。四．教学用具：PPT幻灯片课前准备：1学生家庭的一般食谱。2学生查找的资料：标准体重是怎么样的？肥胖的原因是什么？五、教学实施程序：学习阶段教师组织和引导学生活动教学意图（一）引入情境创设1．肥胖呼吸的痛歌曲引入联系生活实际，（二）细胞的糖类2．出示肥胖数据统计调查报告，和原因分析明确：糖类是细胞和生物体内主要的能源物质糖类的概念：关于碳水化合物名称的起源，可以举出一些例子。哪些糖类是不符合“碳水化合物”。（对讨论结果予以适当评价）探讨：（1）你能列举一些你所熟悉的糖的名称吗?（2）这些糖都是同一种类型的糖吗?（3）糖都是甜的吗?甜的都是糖吗?（说明：其实,除了我们熟悉的这些甜的糖之外,还有很多糖是不甜的,例如淀粉、植物细胞壁的组分之一的纤维素等都是糖类，甜的不一定都是糖.比如说:糖精）（4）糖类由哪些元素构成?可分为几类？阅读课本第30-31页细胞中糖类，并归纳整理，完成下列表格（PPT显示）思考问题，观察，展开讨论并自由发言回答问题。分组讨论学生举例日常生活中接触到的糖。白糖、红糖、冰糖、麦芽糖、葡萄糖、砂糖、蔗糖…学生阅读课本学生代表上讲自己归纳情况并填写创设问题情境，以此来激发学生强烈的求欲。让学生让学生感受糖类对于生命的重要性。调动学生已有的知识库存，启发学生思考培养学生阅读，归纳和总结的能力让学生把所学的课本知识和生活（三）细胞中的脂思考：单糖，二糖，多糖是如何区分的？（通过课件展示书本上的图，进行讲解）（相关知识点补充）1．葡萄糖C6H12O6生命的燃料提出旁栏思考题：糖尿病人的饮食受到严格的限制,受限制的并不仅仅是甜味食品,米饭和馒头等主食都需要定量摄取,为什么?首先通过PPT显示资料，让同学们了解何谓糖尿病。并鼓励学生展示课前自己查阅资料了解更多相关知识。2．淀粉（如何产生？溶解性）纤维素（溶解性，特点）糖原（何时分解？）让学生想一想虽然这些多糖的基本单位表格学生自主讨论，分享课前所查得的资料，并回答问题分小组讨论，将不同的讨论结果建构不尽相同的概念图（如下图）概念图通过具体实例和观察图片，完成实际相联系，学以致用，认识到生物科学的价值。让学生感受到三种多糖从形态到功能上的巨大差别，并帮助学生理解这是由于这些物质的结构不同造成的画“概念图”有助于学生将一些零散的概念集中起来，在分析、比较各个概念之间的联系和区别的过程中，对概念的理解逐渐清晰、明朗。能够自主构建知识网络画出糖类的概种类分布功能单糖五碳糖六碳糖二糖多糖质（四）理解生物大分子以碳链为骨架（五）本节小结都是葡萄糖，但如此不同，为什么？（通过...