ReV1ew葛花对酒后血中乙醇浓度和肝中乙醇脱氢酶活性的影响李萍’，钟赣生1．艾美仕市场调研咨询(上海)有限公司北京分公司，北京1000202．北京中医药大学基础医学院．北京100029摘要为了探讨葛花对急性酒精中毒的防治作用，将雄性小鼠随机分为空白组、模型组、葛花提取物组。给药30rain后，模型组与葛花组灌酒O．1OmL／1Og‘’。在灌酒后O．5，1，1．5，2，2．5，3h分别摘眼球职血和取肝组织。采用生化酶法测定小鼠酒后不同时间内血中乙醇浓度和肝中乙醇脱氢酶(ADH)活性。结果显示，小鼠血中乙醇浓度在酒后0．5～2h达至高峰。与模型组相比。葛花提取物组0．5～3h内的血中乙醇浓度数值降低。葛花提取物组对小鼠酒后0．5～1h肝中ADH的影响较为明显，使其活性增加；酒后1．5～3h肝中ADH活性虽然也增强。但与模型组比较无显著差异。结果显示，葛花提取物可降低酒后血中乙醇浓度。增强肝中ADH活性，其机制可能是通过抑制消化道对乙醇的吸收。从而起到有效的降醇解酒作用。关键词葛花；酒精中毒；解酒；乙醇浓度；乙醇脱氢酶活性中圈分类号R285．5文献标识码A文章编号1000—7857(2009)23—0082—04EfectsofPuerarialobata(Willd．、)OhwionAlcoholContentinBloodandActivityofAlcoholDehydr0genase(ADH)ofAnimalsAfterDrinkingAlcoholLIPing，ZHONGGansheng21．IMSMarketingResearchConsulting(shanghai)Co．Ltd．BeijingBranch，Beijing10002~China2．CollegeofPreclinicalMedicine，BeijingUniversityofChineseMedicine，Beijing100029,ChinaAi~traetToobservetheeffectofPuerarialobata(Willd．)Ohwionreliefofalcoholtoxicitybyanimalexperiments．femaleNIHmicewereovariectomizedandrandomlydividedinto5groups．Theanimalmodelsofacutealcoholismwereduplicatedbyforce—feedingthemwithliquor’’erguotou”．TheinfluenceofaqueousextractofPuerarialobatafW-lJd．1Ohwiononthealcoholconcentrationinbloodwithin0．53hourswasstudiedbymethodsofbiochemistry．Thealcoholconcentrationinbloodtookthehighestvaluein0．5～1．5hours．Comparedtothemodelgroup，thealcoholconcentrationinbloodforthegroupofaqueousextractofPuerarialobata(Willd．)OhwiiSdecreasedin0．5～3hours；theactivityofADHintheliveriSincreasedin2-3hours(P>0．o5)，whileitissignificantlyincreasedinthefirst0．5-1hours(P<0．05)．TheaqueousextractofPuerarialobata(Willd．10hwicouldreducethealcoholconcentrationinbloodofanimalsafterbeingfedwithalcoholandincreasetheactivityofADH．Itrelievesalcoholtoxicityandpreventsdrunkennessbyrestrainingtheabsorptionofalcoholinthegastrointestinaltractandpromotingthemetabolismofalcoholintheliver．KoyworclsPuerarialobata(Willd．)Ohwion；alcoholism；relievingalcohol；alcoholconcentration；activityofalcoholdehydrogenase0引言中药葛花是一味传统的以解酒为主要功效的解酒专药。其昧甘性凉。自《名医别录》记载其具“消酒”功效以后，历代本草方书多以此为解酒之专药而极少用于其他疾病的治疗。金元医家李杲在其名著《脾胃论》中载“葛花解酲汤”，因疗效卓越．至今仍作为解酒的代表方，为临床治疗醉酒、酒病所常用。而《滇南本草》将葛花专列一条，谓其“解酒醒脾，酒毒酒痢，饮收稿日期：2009—09—25作者简介：李萍．研究A-向为葛花解酒的实验学研究，电子信箱：liping_103l@sohu．c0m；钟赣生(通信作者)，教授，研究A-向为醉酒灵对急性酒精中毒的药效学研究．电子信箱：zhonggansheng@sohu．[2on82科技导报2009，27(23)食不思．胸膈饱胀发呃，呕吐酸痰，酒毒伤胃，吐血呕血。消热，解酒毒。”从古至今，以葛花为主药的解酒方多不胜数，葛花不仅可以治疗饮酒过量的醉酒急症，对于酒毒蓄积体内，损伤血脉引起的吐血、呕血等酒病重证亦可治疗。有史献报道葛花对小鼠急性酒精中毒有治疗作用，它能降低体内乙醇浓度，降低乙醇毒性，并使乙醇过量造成的小鼠死牢降至10％，还可大幅降低乙醉中毒小鼠血清ALT、AST的活性．改变小鼠因醉...
