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单元学习概述:本单元以接待顾客岗位的人员工作态度、服务质量为切入点,以宾馆前台接待、餐馆点餐为主要职业情景,让学生了解提供优质服务,不仅需要出色的专业知识,更需要娴熟的人际沟通技巧、察言观色的技巧、以顾客为中心的宗旨
单元学习目标:语言技能:1
能够通过询问了解顾客的需求
能够完成简单的宾馆前台接待对话
能够完成简单的餐馆点餐对话
职业技能:1
能够了解一名服务人员的重要性
能够在销售活动中恰当地运用语言和肢体语言,提供优质服务
过程与方法:根据销售类服务人员常见的服务内容,创设生动的职业情景,巧妙设置思维活动,让学生通过思考,组织语言,融入技巧,开拓思维,举一反三地运用一定的方法实现优质服务
情感态度:了解销售岗位的重要性,以顾客的需求为出发点,尽力提供优质服务,实现公司利益和顾客利益的双赢
单元任务:通过对卖场货品的了解,观察顾客,询问顾客,实现有效的追加从而提升销售
单元安排课时分课时目标教学内容1前台接待Warm-up,ListeningandSpeakingA2餐馆点餐ListeningandSpeakingB3优质服务Reading4电话点餐、填写送货单Writing5提升销售的技巧RealLifeSkills6提升销售的方法FurtherReading,wrapup实用标准文档大全授课章节名称Warm-up,ListeningandSpeakingA授课课时Period1授课形式new使用教具Books,CDplayer,chalk教学目标KnowledgeAims:1
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