第一课时酶的作用和本质知识点一酶在细胞代谢中的作用[题型一比较过氧化氢在不同条件下的分解]1．在过氧化氢酶和Fe3＋的催化效率比较实验中，把肝脏制成研磨液的目的是()A．有利于过氧化氢酶的释放B．保护过氧化氢酶C．提高过氧化氢酶的活性D．以上说法都不对答案A解析研磨可破坏肝细胞，使细胞内的H2O2酶充分释放出来，以增大与反应物的接触面积，A正确。2．关于“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验，下列叙述正确的是()A．实验中所用肝脏必须是新鲜的，若放置时间过长肝细胞内的过氧化氢会减少B．实验中用到的滴管，必须先吸取氯化铁溶液再吸取肝脏研磨液，这样对实验结果影响较小C．过氧化氢在温度高的环境中分解速度比常温下会加快D．实验的自变量是试管中产生气泡数目的多少和卫生香的复燃情况答案C解析肝脏放置时间过长，过氧化氢酶会分解失活，A错误；吸取氯化铁溶液和吸取肝脏研磨液的滴管不能混用，B错误；过氧化氢在高温条件下分解速率会加快，C正确；试管中产生气泡数目的多少和卫生香的复燃情况是因变量，D错误。3．下列四组实验能证明酶具有催化作用的是()A．①与④B．③与④C．②与④D．①与②答案A解析①与④的实验变量是有无酶，可证明酶具有催化作用。4．关于下图所示实验的叙述中，错误的是()A．甲装置是实验组，乙装置是对照组B．H2O2溶液的浓度属于无关变量C．乙试管产生气泡的速率比甲试管快D．清水和肝脏研磨液为自变量，H2O2分解速率为因变量答案A解析本题考查的是探究过氧化氢酶生理作用的相关实验。用新鲜肝脏研磨液处理的为实验组，加清水的为对照组，其他的变量，如H2O2溶液的浓度等能引起反应速率改变的变量称为无关变量，应遵守等量原则。5．关于生物学实验中的变量，下列说法错误的是()A．任何生物学实验中都需要设置变量B．对照实验中应遵循单一变量原则C．对照实验中一定存在自变量D．无关变量并不是与实验结果没关系答案A解析只有对照实验中才需设置变量，纯粹的观察实验(如用高倍显微镜观察叶绿体)则无需设置变量。[题型二酶的作用原理]6．酶催化作用的本质是()A．降低化学反应的活化能B．增加反应物之间的接触面积C．提高反应物分子的活化能D．提供使反应开始所必需的活化能答案A解析据题图分析可知，与没有酶催化时相比，有酶催化时，化学反应的活化能大大降低了。7．如图所示，①表示有酶催化的反应曲线，②表示没有酶催化的反应曲线，E表示酶降低的活化能，下列正确的是()答案C解析酶的作用是降低化学反应的活化能，从而使化学反应能够快速进行，但反应过程仍然需要能量，只是有酶时所需能量少，没有酶时所需能量多。8．下列实验所采取的措施，不涉及“降低化学反应活化能”原理的是()A．利用果胶酶提高水果的出汁率B．滴加肝脏研磨液促使过氧化氢的分解C．滴加FeCl3溶液提高过氧化氢的分解速率D．利用水浴加热加快过氧化氢的分解速率答案D解析果胶酶能显著降低果胶水解的活化能，A不符合题意；过氧化氢酶可催化过氧化氢的分解，而肝脏研磨液中含有过氧化氢酶，B不符合题意；FeCl3为催化剂，也能降低过氧化氢分解的活化能，C不符合题意；利用水浴加热加快过氧化氢的分解速率，水浴加热提高了分子的热运动，没有降低化学反应的活化能，D符合题意。知识点二酶的概念及本质9．下列有关酶的叙述，正确的是()A．酶是具有催化作用的蛋白质，都在核糖体上合成B．只有具有分泌功能的活细胞才能产生酶C．酶只能在细胞内发挥其催化作用D．酶可被水解为氨基酸或核糖核苷酸答案D解析酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数是蛋白质，少数是RNA，所以其水解产物是氨基酸或核糖核苷酸，A错误，D正确；一般来说，活细胞都会产生酶，B错误；酶可以在细胞内或细胞外发挥作用，C错误。10．20世纪80年代科学家发现了一种RNase(酶)，其是由20%的蛋白质和80%的RNA组成的，如果将这种酶中的蛋白质除去，并提高剩余物质的浓度，留下来的RNA仍然具有与这种酶相同的催化活性，这一结果表明()A．RNA具有生物催化作用B．酶是由RNA和蛋白质组成的C．酶的化学本质都是蛋白质D．酶的化学本质都是RNA答案A解析根据题中信息“留下来的RNA仍然具有与这种酶...
