例：谷氨酸的R基为C3H5O2，1分子谷氨酸含有的C、H、O、N原子数依次是：A．5、9、4、1B．4、8、5、1C．5、8、4、1D．4、9、4、1一、计算原子个数解题技巧：根据氨基酸结构通式，将R基代入即可得出答案。1.赖氨酸的R基为—C4H10N，在一个赖氨酸分子中含有C、H、O、N原子数分别是A、6、10、2、1B、5、14、2、2C、4、14、2、3D、6、14、2、2例：某一条多肽链中，共有肽键109个，则此分子中含有氨基和羧基的数目至少是A.110、110B.109、109C.9、9D.1、1二、计算氨基与羧基个数解题技巧：每条多肽链至少含有1个氨基和1个羧基。N条多肽链至少含有N个氨基和N个羧基。2．人体免疫球蛋白中，IgG由4条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白质分子中至少含有游离的氨基和羧基数分别是（）A．764和764B．760和760C．762和762D．4和4三、计算肽键数或脱水数例：人的胰岛素由2条肽链共51个氨基酸构成。则51个氨基酸在脱水缩合过程中共脱去的水分子数和该胰岛素含有肽键数分别是：A.51、51B.49、49C.2、2D.1、1解题技巧：肽键数=脱水数=氨基酸数-肽链条数4．一个由N条肽链组成的蛋白质分子共有M个氨基酸，该蛋白质分子完全水解共需水分子A．N个B．M个C．(M+N)个D．(M-N)个3、血红蛋白由4条多肽链组成，共含有574个氨基酸。则血红蛋白含有的肽键数为：A、570B、572C、574D、5785．分子式为C63H103O45N17S2的多肽化合物，最多能有几个肽键A．63个B．17个C．62个D．16个四、计算蛋白质分子量例：组成人体的20种氨基酸的平均分子量是128，现有一蛋白质分子由2条多肽链组成，共有肽键98个，此蛋白质的分子质量最接近于A.12800；B.12544；C.11036；D.12288解题技巧：蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数—18×脱水数6、组成人体的20种氨基酸的平均分子量是128，血红蛋白由4条多肽链组成，共含有574个氨基酸，则血红蛋白的分子质量约为A.73472；B.12800；C.63212；D.631407、假设某一蛋白质分子的分子量为11054，20种氨基酸的平均分子量为128，在形成该蛋白质分子时脱去水的分子量为1746，则组成该蛋白质分子的肽链数是A．4条B．3条C．2条D．1条1、由1个丙氨酸、1个甘氨酸、1个精氨酸组成的三肽有（）A．6种B．5种C．27种D．3种2、假设有丙氨酸、甘氨酸、精氨酸3种氨基酸，每种数量不限，可以组成的三肽有（）A．6种B．5种C．27种D．3种五、多肽种类计算NH2－CH－CO－NH－CH－CO－NH－CH－CO－NH－CH－CO－NH－CH－COOHCH2－C6H5（CH2）3－NH2CH3CH2－COOH五肽氨基酸472脱水缩合CH38、下图为某化合物分子结构式，据图回答：（1）该化合物的名称是__________，它的基本单位是__________________。（2）该化合物的水解产物有_____种，其水解产物的分子量之和比该物质的分子量多了_。（3）该反应方式叫_________，六、综合练习（1）该化合物中有个氨基和个羧基。（2）该化合物由个氨基酸失去分子的水形成的肽，这种反应叫做。（3）该化合物中由种氨基酸构成，形成这种化合物的不同氨基酸的R基编号是。2232三脱水缩合3bdg
