专题2.1细胞中的元素和化合物【学习目标】1．列举组成细胞的化学元素的种类及含量。说出构成细胞的基本元素是碳。2．了解细胞中主要化合物的种类及含量。3．尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。【知识点梳理】1．细胞中常见的化学元素有________多种，其中大量元素有______________等，微量元素有_________________________等，基本元素是_______________，最基本元素是_____。构成细胞的化学元素在__________中都能够找到，但各种元素的相对含量又_______。2．组成细胞的各种大多以的形式存在，其中无机化合物有___________、______________，有机化合物有_________、___________、_________和____________，占细胞鲜重最高的化合物是__________，占细胞干重最高的化合物是____________。3．检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的实验原理_____________________________。其中还原性糖类与___________作用，生成________________；淀粉遇_______变_________；脂肪可以被____________染液染成_____________；蛋白质与___________________试剂发生作用，产生_______________反应。【思考讨论】1.组成生物体的化学元素在无机自然界都能找到，说明什么？而同种化学元素在生物体和自然界的含量又不同。这又说明什么？提示：生物界和非生物界具有统一性生物界和非生物界具有差异性2.比较斐林试剂和双缩脲试剂的成分和使用提示：斐林试剂甲液：0.1g/mL的NaOH⑴组成乙液：0.05g/mL的CuSO4溶液⑵使用时：临时配制，将甲、乙两液等量混合，振荡均匀即可使用。2、双缩脲试剂A液：0.1g/mL的NaOH溶液⑴组成B液：0.01g/mL的CuSO4溶液⑵使用时，向样液中先加入1mL双缩脲试剂A液，再加入4滴双缩脲试剂B液。【课前检测】1.下列有关组成细胞的化学元素的叙述，错误的是（）A．在不同细胞内，组成它们的化学元素种类大体相同B．在所有细胞中，各种元素含量相同C．组成细胞的化学元素，在无机自然界都能找到D．组成细胞的最基本元素是碳2.下列都属于微量元素的一组是（）A．Fe、Mn、K、BB．Fe、Mn、Cu、MoC．Mn、Ca、Mg、CuD．Cu、Ca、K、Zn4、沙漠中的仙人掌，其细胞中含量最多的化合物是（）A、水B、蛋白质C、无机盐D、核酸5.在生物组织中还原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择叙述中，错误的是（）A．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行还原性糖的鉴定B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物组织材料6.在检测还原糖的实验中，对试管中的溶液加热时，操作不正确的是（）A．将试管放进盛有开水的大烧杯中B．试管底部不要触及烧杯底部C．试管在加热前应作编号处理D．应将实验组和对照组试管同时放到烧杯中加热7.鉴定还原糖、脂肪、蛋白质所用的试剂和所出现的颜色分别是（）A、斐林试剂（砖红色）、双缩脲试剂（紫色）、苏丹III染液（橘黄色）B、双缩脲试剂（紫色）、斐林试剂（砖红色）、苏丹III染液（橘黄色）C、苏丹III染液（橘黄色）、双缩脲试剂（紫色）、斐林试剂（砖红色）D、斐林试剂（砖红色）、苏丹III染液（橘黄色）、双缩脲试剂（紫色）8.生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚鱼，组成它们的化学元素种类（）A.差异很大B.有些差异C.大体相同D.没有一定标准
