第2课时无氧呼吸及细胞呼吸原理的应用学习目标核心素养1.概述无氧呼吸的过程，比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同。2.说明细胞呼吸的原理，探讨其在生产和生活中的应用。1.科学思维：利用归纳与概括的方法比较有氧呼吸与无氧呼吸的异同。2.社会责任：依据细胞呼吸原理指导农业生产，解决实际问题。知识点一无氧呼吸1．无氧呼吸场所：□细胞质基质。2．无氧呼吸的过程(1)第一阶段(与有氧呼吸的第一阶段完全相同)葡萄糖――→□2丙酮酸＋□4[H]＋少量能量(2)第二阶段注：无氧呼吸只在第一阶段释放少量能量、形成少量ATP。3．无氧呼吸的总反应式可概括为两种(1)无氧呼吸的乳酸途径①反应式：□C6H12O6――→2C3H6O3(乳酸)＋少量能量。②生物：□马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚、动物和人剧烈运动、哺乳动物成熟红细胞、乳酸菌等。(2)无氧呼吸的酒精途径①反应式：□C6H12O6――→2C2H5OH＋2CO2＋少量能量。②生物：□大多数植物、苹果果实、酵母菌等。4.无氧呼吸过程中的能量转化5．无氧呼吸概念：在没有□氧气参与的情况下，葡萄糖等有机物经过□不完全分解释放□少量能量的过程。6．细胞呼吸概念：细胞呼吸是指□有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成CO2或其他产物，释放能量并生成ATP的过程。易漏边角（课本P94）小字部分细胞呼吸除了能为生物体提供能量，还是生物体□代谢的枢纽。例如，在细胞呼吸过程中产生的中间产物，可转化为□甘油、氨基酸等非糖物质；非糖物质代谢形成的某些产物与细胞呼吸中间产物相同，这些物质可以进一步形成葡萄糖。蛋白质、糖类和脂质的代谢，都可以通过□细胞呼吸过程联系起来。无氧呼吸有无[H]的积累？无氧呼吸第一阶段[H]的作用？提示：没有。第一阶段产生的[H]参与第二阶段的反应。(实践应用)剧烈运动后的肌肉酸疼是怎样造成的？提示：剧烈运动，氧气供应不足，肌肉细胞无氧呼吸产生了乳酸，造成肌肉酸疼。无氧呼吸释放的能量为什么比有氧呼吸少？提示：无氧呼吸是有机物不彻底的氧化分解，还有很大一部分能量存在于不彻底的氧化产物乳酸和酒精中。病毒进行有氧呼吸还是无氧呼吸？提示：病毒既不进行有氧呼吸，也不进行无氧呼吸。病毒是特殊的生物体，它所需要的ATP、合成蛋白质所需的氨基酸等物质全部从宿主细胞中获得。细胞呼吸、呼吸作用和呼吸的区别？提示：呼吸是指肺部CO2与O2进行气体交换的过程；细胞呼吸等同于呼吸作用，是指体内有机物氧化分解的过程。题型一有氧呼吸和无氧呼吸过程分析[例1]下图表示细胞呼吸过程中葡萄糖分解的三个途径，有关叙述正确的是()A．催化过程②③④的酶均分布于细胞质基质B．过程①②③④中均有ATP生成C．过程①②③均能发生在酵母细胞中D．过程③中的二氧化碳产生于线粒体内膜上解题分析①为细胞呼吸第一阶段，②④为无氧呼吸第二阶段，③为有氧呼吸第二、三阶段。③为有氧呼吸的第二、三阶段，发生于线粒体，催化过程③的酶分布于线粒体基质和内膜上，A错误；有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段，有氧呼吸的第二、三阶段都会产生ATP，无氧呼吸第二阶段没有ATP的生成，B错误；酵母菌为兼性厌氧菌，既能进行有氧呼吸，也能进行酒精发酵，故过程①②③均能发生在酵母菌细胞中，C正确；有氧呼吸第二阶段产生二氧化碳，发生于线粒体基质中，D错误。答案C题型二细胞呼吸方式的判别[例2]下列测定中可简便而且准确判断贮存的小麦种子细胞呼吸方式的是()A．有无酒精生成B．有无水生成C．有无有机物消耗D．O2消耗量与CO2生成量的比值解题分析若O2消耗量与CO2生成量相等，则只进行有氧呼吸；若O2消耗量小于CO2的生成量，则既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸；若O2消耗量为0，CO2的生成量不为0，则只进行无氧呼吸，因此测定O2消耗量和CO2生成量的比值，可简便而且准确判断贮存的小麦种子细胞呼吸方式，D正确；酒精是小麦种子细胞无氧呼吸的产物，并且通过嗅觉或味觉就可以判断是否存在，但酒精是否存在只能判断小麦种子细胞是否进行无氧呼吸，不能判断小麦种子细胞是否进行有氧呼吸，A错误；有无水的生成只能判断细胞是否进行有氧呼吸，无法判断小麦是否发生无氧呼吸，并且测定较为困难，B错误；有氧呼吸和无氧呼吸均消耗有机物...
