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碎片内容
《饮食与营养》教学目标原设计修改后知识目标说出人体需要的主要营养物质（1）学会鉴定淀粉、脂肪、蛋白质的常用方法（2）举例说出淀粉、脂肪、蛋白质较多的常见食物能力目标进行三餐食物的案例分析，完成鉴定食物的主要成分的实验，交流、表达、学习收获和体会
（1）通过食物中营养成分鉴定，培养学生自主合作探究、语言表达等能力
（2）通过常见食物成分表的分析，培养学生处理信息、分析数据、归纳总结等能力情感态度及价值观目标认同人类生活所需的营养物质主要来自生其他生物
（1）在讨论、交流、评价中，学会尊重、欣赏同伴，形成良好品质，不断完善自我
（2）通过活动学会健康地生活，选择健康的生活方式
为参与有关社会决策打下基础
精品资料，应有尽有
