第一章绪论1、社会组织的基本职能：生产运作、财物和营销。①生产运作：是一切社会组织将他的输入转化、增值为输出的过程。②财物就是为社会组织筹措资金并合理地运用资金。③营销就是要发现与发掘顾客的需求，让顾客了解公司的产品和服务，并将这些产品和服务送到顾客手中。2、社会组织的三项基本活动：输入、转化和输出。3、生产运作管理（1）定义：是对生产运作系统的设计、运行与维护过程的管理，它包括对生产运作活动进行计划、组织与控制。（2）目标：高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品或提供满意服务。4、生产运作管理人员所需的技能：①技术技能，包括专业技术和管理技术；②行为技能，是指生产运作管理者要组织工人和技术人员进行生产活动，他们必须具备处理人际关系的能力。5、制造性生产：是通过物理和化学作用将有形输入转化为有形输出的过程（1）连续性生产和离散性生产①连续性生产是指物料均匀、连续地按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态和性能，最后形成产品的生产；②离散性生产是指物料离散地按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态和性能，最后形成产品的生产。（2）备货型生产和订货型生产①备货型生产是指在没有接到用户订单时，经过市场预测按已有的标准产品或产品系列进行的生产；②订货型生产是指按用户特定的要求进行的生产。6、服务性运作：又称为非制造性生产，它的基本特征是提供劳务，而不制造有形产品。7、生产运作类型的划分及其特点①大量生产：品种单一，产量大，生产重复程度高；②单件生产：品种繁多，每种仅生产一台，生产的重复程度低；③成批生产：品种不只一种，每种都有一定的批量，生产有一定的重复性。8、流程（1）定义：流程是具有特定输入和输出的一组相关活动。（2）度量：流程可以用流程时间、在制品库存和通过率来度量。（3）分类：①连续流程和离散流程；②V型：由一种原材料经过基本相同的加工过程转换成种类繁多的最终产品；A型：由许多原材料和零部件转换成少数几种产品；T型：最终产品是由相似零部件以不同的方式组装成不同的产品。（4）组织流程的基本要求：①尽量减少以至消除不为顾客创造价值的活动；②同步性，是指组成一个流程的各个环节完成每项任务的时间相同。9、时间（1）活动的时间：①加工时间；②调整准备时间和转换时间；③等待时间和库存时间；④搬运时间；⑤空闲时间。（2）涉及流程的时间：节拍、生产周期、提前期、订单处理时间、新产品开发时间、采购时间、配送时间、总流程时间。节拍：生产线上相邻两个产品出产的时间间隔就是节拍。生产周期：是指从第一个工件在第一台机器上开始加工算起，到最后一个工件在最后一台机器上加工完成为止的时间间隔。10、生产系统的柔性是指企业处理外界变化的能力，它包括两方面的含义。一是能适应不同的产品或零件的加工要求，二是指转换时间。11、供需协调：所谓供需协调就是供方完全按需方要求提供产品和服务、第二章企业战略和运作策略1、企业战略是企业为求得生存和发展，在较长时期内生产经营活动的发展方向和关系全局问题的谋划，这种谋划包括确定企业使命和主要目标、战略分析、战略选择和战略实施四个阶段。2、战略管理是指在企业战略的形成和实施过程中，制定的决策和采取的行动。3、影响企业竞争力的因素：价格、质量、品种、服务、时间和环保。4、（1）环境包括宏观环境、行业环境和竞争环境。（2）宏观环境包括政治因素、经济因素、科技因素和社会因素；（3）行业环境主要包括五种要素：①需方对行业内企业的影响；②供方对行业内企业的影响；③替代品的威胁；④新加入者的威胁；⑤行业内企业的竞争。5、价值是买方愿意为企业提供给他们的产品和服务所支付的价格。6、战略选择包括公司战略、事业部战略和智能策略的选择。（1）公司战略是企业最高层次的战略，解决公司应该投入何种事业领域，以实现长期利润最大化目标。（2）事业部战略包括成本领先战略、差异化战略和集中一点战略。（3）职能策略为增进企业内职能性操作效果的策略。7、生产运作策略主要包括三方面内容：生产运作的总体策略；产品或服务的选择、开发和设计；生产运作系统的设...
