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5.1热水用水定额、水温和水质5.1.1本条所列“热水用水定额”同“原规范”《建筑给水排水设计规范》（GBJ15—88）比较，作了如下方面的修改：1与本规范给水章节的表3.1.10的内容相对应，增加了桑拿浴（淋浴、按摩池）、快餐厅、酒吧、咖啡厅、茶座、卡拉OK房、办公楼、健身中心等建筑物的相应热水用水定额。2本条表5.1.1-1对住宅、旅馆、医院等使用热水量较大的建筑物使用热水定额作了较大的调整，其理由如下：1）根据对一些建筑物实际用热水量的调查结果对比“原规范”4.1.2-1中的相应热水用水定额，后者数值明显偏高。如北京市某一集中供应热水的高层住宅，经两年的实测统计资料，平均日热水用量为48L/人﹒d；北京市另一集中供应热水的住宅，据统计：年平均日用水量为116L/人﹒d，其中平均日用热水量为24L/人﹒d。北京XX五星级宾馆，设计按旅客180L/床﹒d，用65℃热水计算，设计最高日用热水量为229.0m3/d，查1995年4～6月三个月的逐年用水量记录表（注：在此三个月内该宾馆出租率≥90%）：统计整理日平均热水量为168.2m3/d（供水温度按55℃计），扣除职工、厨房及洗衣房等公用部分的热水外，客人的用热水定额按65℃水计算为131.6L/床﹒d，折合为60℃的热水量为145.6L/床﹒d。2）按“本规范”表“3.1.9”、表“3.1.10”给水量进行比例分配（见表6）：表6给水量比例分配表类别给水定额（L/人·d）洗浴用水占给水定额的百分率(%)热水量占洗浴用水的百分率(%)热水定额（L/人·d）住宅局部85～1506055～6328.1～56.7(40～80)集中130～2806055～6342.9～105.8(60～100)别墅200～3505555～6360.5～121.2(70～110)旅馆客人250～40089～7955～63122.3～199.0(120～160)员工80～10089～7955～6339.2～49.8(40～50)医院设公用盥洗室设公用盥洗室、淋浴室设单独卫生间门诊部、诊疗所（每人每次）疗养院、休养所住房部医务人员100～200150～250250～40015～25200～300150～25080808080808055～6355～6355～6355～6355～6355～6344～100.8(60～100)66～126(70～130)110～201.6(110～200)6.6～12.6(7～13)88～151(100～160)66～126(70～130)餐饮业营业餐厅快餐店职工及学生食堂30～4015～205～1580808060～6560～6560～6514.4～20.8(15～20)7.2～10.4酒吧、咖啡座、茶座、卡拉OK房(7～10)2.4～7.8(3～8)办公楼40～603060～657.2～11.7(5～10)注：1表中洗浴用水定额的百分率值中住宅与旅馆是参加有关资料中的厨房、淋浴、盥洗三项之和的叠加值再考虑洗衣用水等附加因素而定。医院所列不同类型的用水中包含有不用热水的占一定比例的清洁用水。因此，其低值考虑。办公楼的为34%～40%，但其总水量为25～35L/人·d。而本规范中办公楼用水定额为30～50L/人·d，增大部分，其中应含有部分清洁用水量，故将值调整为30%。2热水量占洗浴用水的百分率值是分别按冷水温度为5C、15C，热水温度为60C，使用温合水温度为40C计算而得的。3表中热水定额一栏括号外为计算值，括号内为选定值。3）考虑节水这个重要因素，是因为我国是一个缺水的国家，尤其是北方地区严重缺水。因此，在考虑人民生活水平提高的同时，在满足基本使用要求的前提下，必须在本规范热水定额中体现“节水”这个重大原则。由于热水定额的幅度较大，可以根据地区水资源情况，酌情选值，一般缺水地区应选定额的低值。4）参考国外一些用热水量定额的资料。近年来我们从国外一些资料上收集到一些数据整理（见表7）表7国外用热水量定额建筑物类型美国英国日本住宅83.3～100.3L/人·d115～140L/人·d75～150L/人·d公寓189.3～302.8L/户·d70～140L/人·d75～150L/人·d旅馆56.6～132.5L/床·d70～140L/人·d75～150L/人·d(汽车旅馆)办公楼7.6L/人·d15L/人·d7.5～11.5L/人·d医院、疗养院113.6L/人·d140～230L/人·d－餐馆－－3～10L/人·餐5.1.3本条将水质处理改写成为水质软化式稳定处理，指标亦作了一些调整。1将原水总硬度（以碳酸钙计）的指标357mg/L改为300mg/L，300mg/L的水已属极硬水，故以此为界更为确切。2明确洗衣房用热水硬度（以碳酸钙计）>300mg/L时，应进行水质软化处理，150～300mg/L时，宜进行水质软化处理。并强调了水质处理...