第8、9章检测卷时间:45分钟满分:100分题序一二总分得分一、选择题(每小题只有一个答案最符合题意,每小题2分,共50分)1.人体内含量最多的物质是()A.水B.蛋白质C.脂肪D.糖类2.下列营养物质中,不能为人体生命活动提供能量的是()A.糖类B.蛋白质C.无机盐D.脂肪3.中老年人特别是女性,缺少哪种无机盐易患骨质疏松症()A.含锌的无机盐B.含碘的无机盐C.含铁的无机盐D.含钙的无机盐4.人体一旦缺乏维生素就容易患病
饮食中如果缺乏维生素C就可能得()A.贫血B.佝偻病C.坏血病D.夜盲症5.对于小肠严重吸收不良的病人,可采用静脉输入全营养液的方法提供营养,全营养液的组成成分不含有()A.无机盐和维生素B.葡萄糖C.蛋白质D.氨基酸6.我国央视曾经曝光了“毒胶囊”事件,某些不良企业利用皮革废料加工制成药用胶囊
但合格的药用胶囊主要成分是淀粉,不经咀嚼直接吞服,这主要是保护哪个器官免受药物的刺激()A.口腔B.胃C.小肠D.大肠7.肥猪肉在人体内消化后的终产物主要是()A.二氧化碳和水B.二氧化碳、水和尿素C.脂肪D.甘油和脂肪酸8.四位同学在参加体育测试前,各准备了一些补充能量的食物
甲准备的是一些葡萄糖,乙准备的是一些牛肉,丙准备的是一些水果,丁准备的是一些蛋糕
这四位同学谁准备的食物能更快更好地补充能量()A.甲B.乙C.丙D.丁9.下列不属于小肠适于消化吸收的特点的是()A.小肠内有多种消化酶B.小肠与大肠相连C.小肠内表面有许多皱襞和绒毛D.小肠绒毛壁和毛细血管壁很薄10.从平衡膳食的角度来看,下列午餐食谱所选食物搭配最为合理的是()A.炸鸡腿、薯条、奶油饼干、可乐B.面包、香肠、巧克力、牛奶C.馒头、红烧鱼、摊鸡蛋、玉米粥D.米饭、酱牛肉、炒豆角、鸡蛋西红柿汤11.有关青少年膳食的建议,你认为不科学的是()A.食量与体力活动要平衡,保持适宜体重B.青少年应