课题1生活中常见的盐第十一单元盐和化肥指出下列物质中那些是酸?那些是碱?那些是盐?H2OCaCO3HClH2O2Na2CO3Ca(OH)2MnO2H2SO4NaOH酸:HClH2SO4碱:NaOHCa(OH)2盐:CaCO3Na2CO3酸:在水溶液中解离时,生成的阳离子全部是氢离子的化合物碱:在水溶液中解离时,生成的阴离子全部是氢氧根离子的化合物盐:由金属离子和酸根离子构成的化合物快速判别酸碱盐的方法:酸:第一个字母为H,不是水和双氧水就是酸(醋酸CH3COOH例外)碱:最后两个字母是OH(氨水NH3﹒H2O)盐:其他的为盐指出下列物质中那些是酸?那些是碱?那些是盐?NaHCO3KOHHNO3K2CO3NaNO3H2CO3Mg(OH)2从前有一个国王,他很喜欢吃糖,于是他就问他的厨师说:”这个世界上什么东西最好吃?”厨师说:”这个世界上最好吃的是盐.”国王很生气,于是把厨师关了起来,同时命令全国人民只能吃糖,不准吃盐.过了一段时间后,他发现他的国民个个都愁眉苦脸的,而且有很多人出现了不同的症状.于是他不得不取消了这项命令.从这个故事里,结合书本,你对食盐的作用了解了多少?1重要的调味品2人体正常生理不可缺少的物质3日常生活中用来腌制食品4工业的原料:氯---碱工业食盐的实用价值食盐不仅是化学工业的重要原料，而且是人类生活中的重要调味品。此外，食盐还有多种用途。（1）清晨喝一杯盐开水，可以治大便不通。喝盐开水可以治喉咙痛牙痛。（2）误食有毒物，喝一些盐开水，有解毒作用。（3）每天用淡盐开水漱口，可以预防各种口腔病。（4）洗浴时，在水中加少量食盐，可使皮肤强健。（5）豆腐易变质，如将食盐化在开水中，冷却后将豆腐浸入，即使在夏天，也可保存数月。（6）花生油内含水分，久贮会发臭。可将盐炒热，凉后，按40斤油1斤盐的比例，加入食盐，可以使花生油2--3年仍保持色滑、味香。（7）鲜花插入稀盐水里，可数日不谢。（8）新买的玻璃器皿，用盐煮一煮，不易破裂。（9）洗有颜色的衣服，先用5%盐水浸泡10分钟，然后再洗，则不易掉色。（10）洗有汗渍的白衣服，先在5%的盐水中揉一揉，再用肥皂洗净，就不会出现黄色汗斑。（11）将胡萝卜砸碎拌上盐，可擦去衣服上的血迹。（12）铜器生锈或出现黑点，用盐可以擦掉。用海水晒盐或用盐井水、盐湖水煮盐可以使水蒸发，使氯化钠溶液达到饱和，继续蒸发，氯化钠成晶体析出。这样制得的盐含有较多杂质，叫做粗盐。粗盐经溶解、沉淀、过滤、蒸发，可制得精盐。2、纯净的食盐在空气中不潮解1、粗盐中含有一些杂质ＭｇＣｌ２ＣａＣｌ２易吸收水分而发身发生潮解粗盐提纯的步骤:1称量(左物右码)2溶解3过滤:过滤的要点(一贴二低三靠)4蒸发:(是否需要把水全部蒸干再熄灭酒精灯?)5称量6计算产率在溶解过滤蒸发中都用到了玻璃棒,它的作用分别是什么?溶解:搅拌,加速固体的溶解过滤:引流蒸发:防止液体受热不均匀,液滴飞溅过滤一贴二低三靠一贴是指：滤纸紧贴漏斗内壁。二低是指：滤纸边缘低于漏斗边缘。滤液边缘低于滤纸边缘。三靠是指：烧杯口紧靠玻璃棒。玻璃棒紧靠三层滤纸。漏斗柄紧靠烧杯内壁。蒸发将澄清滤液倒入蒸发皿中，用酒精灯加热蒸发玻璃棒：搅拌，防止液体温度局部过高而飞溅当蒸发皿中出现较多固体时，停止加热，利用蒸发皿的余热使滤液蒸干。计算产率粗盐产率=×100%精盐质量溶解粗盐质量实验后产率较低可能是什么原因？偏高的原因:蒸发时未蒸干。偏低的原因:溶解时为充分溶解，过滤时有液体洒落蒸发时液体溅出，盐粒溅出蒸发皿，转移固体时氯化钠可能洒出。1.粗盐成分:主要为NaCl,并有CaCl2,MgCl2以及Na2SO4等.2.除杂质试剂及反应原理:加入NaOH溶液,杂质是什么,写出化学方程式加入BaCl2溶液,杂质是什么,写出化学方程式加入Na2CO3溶液,杂质是什么,写出化学方程式加入盐酸,杂质是什么,写出化学方程式讨论:1.除溶液中的硫酸根离子能否改用硝酸钡溶液?除MgCl2时能否用KOH?除CaCl2时能否用K2CO3溶液?2.为除去溶液中的杂质,所加试剂应是过量的,过量的氯化钡时怎样除去的?3.过量的氢氧化钠,碳酸钠又是怎样除去的?写出有关的化学方程式。4.过滤操作是在哪一个环节中进行?馒头里的小房子是谁造的？馒头是大家常吃的食品，但是，馒头里的学问大家也许并不知道。当你切开一个馒头时，你会发现馒头里有许许多多的小...
