高中化学 第3章 有机化合物 第3节 生活中两种常见的有机物 课时1 乙醇学案 新人教版必修2-新人教版高中必修2化学学案VIP专享VIP免费

课时1乙醇目标与素养：1.了解烃的衍生物、官能团的概念，学会分析官能团与性质的关系。(宏观辨识与微观探析)2.掌握乙醇的分子结构和化学性质。(微观探析与变化观念)3.了解乙醇的主要用途以及与人类日常生活和健康关系。(科学态度与社会责任)一、烃的衍生物1．烃的衍生物烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物。如：乙醇可看成是乙烷的一个氢原子被—OH取代后的衍生物。2．官能团决定有机化合物化学特性的原子或原子团。如—Cl(氯原子)、—OH(羟基)、(碳碳双键)、—NO2(硝基)、—COOH(羧基)等。微点拨：(1)官能团可以是原子也可以是原子团。(2)烃中也含有官能团，如烯烃的官能团为。二、乙醇的结构、性质及其用途1．乙醇的组成与结构乙醇的分子式为C2H6O，结构式为，结构简式为CH3CH2OH或C2H5OH。官能团的名称为羟基，电子式为。2．乙醇的主要性质乙醇俗称酒精，是无色、有特殊香味的液体，密度比水小，易挥发，与水以任意比互溶，是优良的有机溶剂。(1)与活泼金属钠反应实验操作实验现象无水乙醇中放入金属钠后，试管中有气体产生，放出的气体可在空气中安静地燃烧，火焰呈淡蓝色；烧杯壁上有水珠生成，迅速倒转烧杯后向其中加入澄清石灰水，石灰水不变浑浊钠与乙醇反应的化学方程式为2C2H5OH＋2Na―→2C2H5ONa＋H2↑。(2)氧化反应①燃烧a．化学方程式：CH3CH2OH＋3O2――→2CO2＋3H2O。b．现象：产生淡蓝色火焰，放出大量的热。②催化氧化实验操作实验现象在空气中灼烧过的铜丝表面由黑变红，试管中的液体有刺激性气味化学方程式2CH3CH2OH＋O2――→2CH3CHO＋2H2O③乙醇与酸性KMnO4溶液或酸性重铬酸钾溶液反应被氧化成乙酸。微点拨：交通警察检查司机是否酒后驾车的仪器中含有的酸性K2Cr2O7溶液就能将乙醇氧化。该试剂遇到乙醇时，会由橙色变成绿色，由此可以判断司机是否酒后驾车。3．乙醇的用途(1)用作酒精灯、火锅、内燃机等的燃料。(2)用作化工原料。(3)医疗上常用体积分数为75%的乙醇溶液作消毒剂。1．判断对错(对的打“√”，错的打“×”)(1)烃的衍生物中一定含有C、H等元素()(2)—OH与OH－的核外电子数相同()(3)乙醇分子中含有六个氢原子，故1mol乙醇与足量的钠反应可以生成3mol的氢气()(4)乙醇能使酸性KMnO4溶液褪色，利用了乙醇的氧化性()[提示](1)×(2)×(3)×(4)×2．车用乙醇汽油是把乙醇和汽油按一定比例混配形成的一种新型汽车燃料。下列有关乙醇汽油的说法正确的是()A．乙醇汽油是一种纯净物B．乙醇汽油作燃料不会产生碳氧化物等有害气体，其优点是可以减少对环境的污染C．乙醇和汽油可以相互溶解，含有相同的元素D．乙醇属于烃的衍生物[答案]D3．下列物质属于烃的衍生物的是________。[答案]②④⑤⑥⑦乙醇与钠反应的实验探究项目水与钠反应乙醇与钠反应钠的变化钠粒浮于水面上，熔化成闪亮的小球，并快速地四处游动，很快消失钠粒开始时沉于试管底部，未熔化，且不断上浮和下沉，最终慢慢消失声的现象有“嘶嘶”声响无声响气体检验点燃，发出淡蓝色的火焰点燃，发出淡蓝色的火焰实验结论钠的密度小于水，熔点低。钠与水剧烈反应，生成氢气。水分子中羟基上的氢原子比较活泼钠的密度比乙醇的大。钠与乙醇缓慢反应生成氢气。乙醇中羟基上的氢原子相对不活泼1．向装有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，下列对该实验现象的描述中正确的是()A．钠块沉在乙醇液面下B．钠块熔化成小球C．钠块在乙醇的液面上游动D．钠块表面剧烈放出气体A[钠的密度比乙醇的大，故A正确，C错误；钠与乙醇反应产生氢气比较缓慢，放出的热量不足以使钠熔化，故B、D错误。]2．下列物质，都能与Na反应放出H2，其产生H2的速率由大到小排列顺序正确的是()①C2H5OH②H2CO3溶液③H2OA．①＞②＞③B．②＞①＞③C．③＞①＞②D．②＞③＞①D[Na与H2O反应比Na与C2H5OH反应剧烈，故反应速率③＞①，可排除A、B两项H2CO3溶液中不仅含有H2O，而且含有H2CO3，H2CO3电离出H＋使溶液呈酸性，Na与H2CO3反应比Na与H2O反应剧烈得多，故可知反应速率由大到小顺序为②＞③＞①。]乙醇的催化氧化及其拓展1．乙醇催化氧化的实质总反应的化学方程式为2CH3CH2OH＋O2――→2CH3...