万年牢早晨天津晾晒损伤挑选竹签蘸糖煮沸铜锅闷热炉火捆绑均匀亏心甩糖风赚钱掺假海棠宫廷师傅邀请嫌弃闺女篮子刀把儿走街串巷玫瑰租借我父亲是走街串巷卖糖葫芦的。他做的糖葫芦在天津非常有名。父亲的糖葫芦做得好，是因为用的都是最好的材料。读课文，看看从哪些地方可以看出父亲做冰糖葫芦用的都是最好的材料。早晨起来，父亲去市上买来红果、海棠（táng）、山药等，先把这些东西洗干净。红果、海棠去了把（bà）儿和尾，有点儿掉皮损（sǔn）伤的都挑出来，选出上好的在阳光下晾（liàng）晒。青丝、玫瑰也是要上等的。蘸糖葫芦必须用冰糖，绵白糖不行，蘸出来不亮。煮糖用铜锅，铁锅煮出的糖发黑。从父亲做糖葫芦选材，我知道了……父亲做事是那么的认真和实在。小时候，我给父亲当帮手，闷（mēn）好炉火，再把一块大理石板洗擦干净，擦上油备用。串糖葫芦的扦（qiān）子，由我一根根削（xiāo）好、洗净、晾干，然后一捆捆放在父亲手边。父亲把糖煮开，等能拉出丝来，火候就算到家了。父亲把锅端下来，放在备好的架子上，我在一边往父亲手里递串好的糖葫芦，父亲接过来在糖锅里滚蘸，蘸好了一手递给我，一手接过没蘸的。我的节奏掌握得正好，一点儿不耽（dān）误，父亲很高兴。父亲教我在石板上甩（shuǎi）出“糖风”来，那是在糖葫芦尖儿上薄薄的一片糖。过年的糖葫芦，要甩出长长的糖风。父亲甩的可漂亮了。父亲说:“我的糖葫芦得蘸均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，不怕冷不怕热不怕潮，这叫万年牢。”父亲说:“我的糖葫芦得蘸均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，不怕冷不怕热不怕潮，这叫万年牢。”第一处万年牢：这里的“万年牢”指的是什么？父亲做的糖葫芦工艺高、质量好，体现在蘸的糖均匀，还不怕冷、热、潮。：父亲的认真劲儿，在卖糖葫芦的人当中出了名。有一年，天津南市旧日租界的一家大字号，托人邀（yāo）请父亲去做糖葫芦，每月有工钱，虽然不多，总比走街串巷强多了。做大买卖的老板，变着法儿多挣钱。父亲对老板定价太高心里不满意，也看不下去。老板嫌（xián）父亲扔了掉皮损伤的东西，让他少扔点儿、掺（chān）点儿假。父亲不听，仍然像过去那样认真选料，一点儿不马虎。老板给他派的下手，他也不满意，嫌那个下手不熟练，动作太慢。他常说：“还不如我闺女呢，太慢了！”1、老板那套“生意经”是怎样的？这样做好吗？2、他这样做会带来什么样的结果？思考：干了不到一年，父亲就辞去了这份工作，仍然提篮叫卖。他说：“凭着良心做买卖才是正路，不能做亏心买卖。公平买卖走正道，顾客就都点头说好，回头再来。”父亲辞掉工作，这反映了什么？反映了父亲是凭良心做买卖，不做亏心买卖的商业道德。父亲教导我做万年牢的法子，不但是做生意的万年牢的法子，还是让我做个可靠的、实实在在的人的秘法。第二处“万年牢”：父亲教导我做万年牢的法子，不但是做生意的万年牢的法子，还是让我做个可靠的、实实在在的人的秘法。这两个“万年牢”一样吗？分别有什么含义？父亲教导我做万年牢，就是要做个可靠的人，实实在在的人。无论做什么事都要讲究认真，讲究实在。第二次“万年牢”：诚实可靠品质的人品“万年牢”。课文中两处提到了“万年牢”，这中间有什么联系和深刻的含义?万年牢的产品质量赢得了生意的万年牢，万年牢的生意靠的是诚实、守信的“万年牢”人品。人品质量生意万年牢赢得印证确保父亲教导“我”做万年牢，就是要“我”对待父母（）就是要“我”对待朋友（）就是要“我”对待学习（）就是要“我”对待工作（）……
