细菌和真菌练习（一）学校：姓名：班级：学号：成绩：题号1234567答案一、选择题：1、下列说法正确的是（*）A、经高温灭菌后一直密封的容器中不可能有细菌和真菌B、在寒冷的北极不可能有细菌和真菌C、在无氧的条件中不可能有细菌和真菌D、在深海中不可能有细菌和真菌2、某同学观察培养基上的菌落，发现一个菌落比较大，呈蜘蛛网状，该菌落最有可能是（*）生物。A、霉菌B、杆菌C、细菌D、螺旋菌3、罐头食品在长时间内不会变质的原因是（*）A、密封过严，细菌没有机会侵入B、密封过严，细菌无法呼吸而死亡C、封盖前高温灭菌，封盖后罐内没有细菌D、保存期内罐内高温、高压，影响了其中的细菌繁殖4、腌制泡菜时，泡菜坛加盖后用水封口的主要目的是（*）A、为了营造缺氧的环境，以利于乳酸菌生存B、为了防止蔬菜的营养物质散失C、为了保持坛内的湿润D、为保持坛内酸性的环境，防止乳酸菌死掉5、在下列的环境中霉菌最容易出现的是（*）A、潮湿的沙土地B、潮湿的粮食C、干燥的衣服D、煮熟的牛肉汁6、食品在冰箱内能保存一段时间不腐烂，是因为（*）A、细菌无法进入B、冰箱能杀菌C、细菌在冰箱内繁殖慢D、冰箱有防腐剂7、在配制培养基时，要加入糖、蛋白质等有机物的主要原因是（*）A、使培养基容易凝固B、多数细菌和真菌只能利用现成的有机物作为营养C、为了排除不希望出现的杂菌D、多数细菌和真菌能自我合成有机物二、填空题：1、在培养基上，细菌和真菌会迅速，形成肉眼可见的，一般来说，一个菌落中含有种细菌或真菌。2、将少量细菌或真菌放在培养基上的过程叫。3、经大量的研究可知，细菌和真菌在自然界中分布非常。不同的细菌需要的生存条件，但它们的生存一般都需具备以下条件：、和1以及适宜的。4、连线：（1）①面包上的橙色毛A、真菌②蘑菇③培养基上小而光滑的菌落B、细菌④橘子上的绿毛（2）①为细菌提供水和有机物A、恒温培养②除去培养基中的杂菌B、灭菌③将硬币上的细菌转到培养基上C、配制培养基④为细菌提供适宜的温度D、接种5、设计实验：假如要探究新的硬币和市面流通的硬币（旧币）含菌情况，你会如何设计实验呢？（1）大体步骤：把各步骤的代号，按顺序填入下面的方框中：A、灭菌B、培养C、配制培养基D、接种→→→（2）关于接种一步的实验设计：培养皿编号目的操作1检测新币的含菌量将在培养基上轻轻按一下2检测旧币的含菌量将在培养基上轻轻按一下3（对照）检测。密封（不打开盖）以上3个培养皿，需要放在条件下培养。2
