安徽省泗县三中2012高中化学-2.4.1-羧酸-酯(第2课时)同步学案-鲁科版选修5VIP免费

羧酸酯（第二课时）一、预习目标预习“羧酸酯”的基础知识。二、预习内容二、羧酸1、定义：和直接相连的物质叫做羧酸。2、饱和一元羧酸：通式为或。复习：饱和一元醇的通式，饱和一元醛（或酮）的通式，苯酚及其同系物的通式。3、分类：（1）按烃基分和。（2）按羧基的数目分和等。（3）按碳原子的数目分和。介绍一些其它的酸：如丙烯酸、苯甲酸、硬脂酸、软脂酸、油酸等。4、羧酸的通性（1）同性（与乙酸相似）（具有弱酸性及能发生酯化反应）如：CH2CH2COOH+（2）递变规律R-COOH中随着碳原子数的增多，酸性逐渐。饱和一元羧酸中的最强酸是。练习：已知CH2ClCOOH的酸性强于CH3COOH，则CHCl2COOH的酸性比CH2ClCOOH的酸性。ClCH2CH2COOH的酸性比CH3CHClCOOH。书写化学方程式：1、+2、nHOOC—COOH+nHOCH2CH2OH（3）特殊性：HCOOH可发生银镜反应。三、酯1、定义：酸（有机酸和无机含氧酸）与醇反应的产物。如：C2H5OH+HClHO—NO2+C2H5OH2、通式：R—C—O—R（其中两个烃基R可不一样，左边的烃基还可以是H）练习：写出C5H10O2的同分异构体（与醇、醚、醛、酮的同分异构体相比）饱和一元醇与饱和一元酸反应生成的酯的通式：。（n）与的通式一样。两者互为。3、通性（1）物理性质：不溶于水、易溶于有机溶剂。密度小于水，低级酯有果香味。（2）化学性质a、中性物质；1OHHOOCCH2CH2OH浓硫酸加热COOHCOOHHOCH2HOCH2Ob、水解（可逆、取代反应）酸性条件：碱性条件：科学探究（1）怎样设计酯水解的实验？（2）酯在酸性、碱性、中性哪种条件易水解呢？根据（1）、（2）两个问题，讨论酯水解实验的设计方案。[思考]（1）酯的水解反应在酸性条件好，还是碱性条件好？（碱性）（2）酯化反应H2SO4和NaOH哪种作催化剂好？（浓H2SO4）（3）酯为什么在中性条件下难水解，而在酸、碱性条件下易水解？[归纳总结]（1）（2）（3）[巩固练习]1.下列物质中各含有少许杂质，其中可用饱和碳酸钠溶液除去杂质的是（）A．乙酸乙酯中含有少量乙酸B．乙醇中含有少量乙酸C．乙酸中含有少量甲酸D．溴苯中含有少量苯2．胆固醇是人体必需的生物活性物质，分子式为C25H45O。一种胆固醇酯是液晶物质，分子式为C32H49O2。生成这种胆固醇酯的酸是（）A．C6H13COOHB．C6H5COOHC．C7H15COOHD．C6H5CH2COOH3.由乙醇制取乙二酸乙二酯,最简便的流程途径,经下列哪些反应,其顺序正确的是（）①取代反应②加成反应③氧化反应④还原反应⑤消去反应⑥酯化反应⑦中和反应⑧缩聚反应A.⑤②①③⑥B.①②③⑤⑦C.⑤②①④⑧D.①②⑤③⑥4．下面是9个化合物的转变关系：(1)化合物①是，它跟氯气发生反应的条件A是(2)化合物⑤跟⑦可在酸的催化下去水生成化合物⑨，⑨的结构简式是：，名称是；(3)化合物⑨是重要的定香剂，香料工业上常用化合物⑧和②直接合成它。此反应的化学方程式是。2