《天然产物化学》课程教学大纲一、课程基本信息课程代码103211课程性质限定选修课课程名称天然产物化学课程英文名称NaturalProductsChemistry总学时数44讲课学时44实验学时0上机学时0讨论、习题课学时0学分2.5开课院系化学化工学院应用化学系适用专业应用化学、化学本科专业先修课程无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、生物化学、波谱解析选用教材主要教学参考书1．《天然产物化学》，作者：徐任生，科学出版社，2004年第二版2．《天然产物化学导论》，作者：徐任生，科学出版社，2006年7月第一版3．《天然产物化学与应用》，作者：哈成勇，化学工业出版社，2003年7月第一版考核方式及成绩计算比例课程论文（100%）本课程在专业课程体系中的地位和作用天然产物化学是研究天然产物的分类、结构、提取分离、性质及应用的科学。天然产物分布广泛，种类繁多，很多具有重要生物活性和药用价值。天然产物化学是有机化学的一个重要分支，又是一门交叉学科，涉及有机化学、分析化学、物理化学、仪器分析、波谱解析、生物化学、药物化学等诸多学科。天然产物化学的主要内容包括十三大类来源于陆生植物和动物的天然有机化合物，尤其是具有生物活性和重要应用价值的天然有机化合物的提取分离、结构鉴定、合成、生物合成途径、性质及应用等。天然产物化学是应用化学专业的专业主干课程，也是化学专业的重要专业课程，该课程对于培养化学类专业学生从化学角度提出问题、分析问题、解决问题的能力具有重要的意义。二、教学安排及方式总学时44学时，讲课44学时，实验学时。学时分配表：教学环节教学时数课程内容讲课实验习题课讨论课上机参观或看录像小计第一章天然有机化合物的提取与分离66第二章维生素22第三章甾族化合物22第四章生物碱33第五章萜类化合物33第六章氨基酸、多肽与蛋白质44第七章糖22第八章核酸22第九章脂肪酸与磷脂44第十章黄酮类化合物22第十一章苷类化合物44第十二章香豆素22第十三章芳香族酸酚类化合物22第十四章昆虫激素与信息素32第十五章天然化合物的生物合成45专题报告天然产物化学研究的挑战和机遇11总计4444三、教学内容及基本要求（一）基本内容天然产物化学的研究对象是天然产物，天然产物在地球上分布广泛，种类繁多，很多具有重要生物活性和药用价值。天然产物化学以研究天然产物的分类、结构、提取分离、性质及应用为主要内容。天然产物化学的主要内容包括来源于陆生植物和动物的十三大类天然有机化合物（维生素，糖，核酸，氨基酸、多肽与蛋白质，萜类化合物，甾体化合物，生物碱，脂肪酸与脂类化合物，黄酮类化合物，苷类化合物，香豆素，芳香族酸酚类化合物，昆虫激素与信息素），尤其是具有生物活性和重要应用价值的天然有机化合物的提取分离、结构鉴定、合成、生物合成途径、性质及应用等。天然产物化学是应用化学专业的专业主干课程，也是化学专业的重要专业课程，该课程对于培养化学类专业学生从化学角度提出问题、分析问题、解决问题的能力具有重要的意义。通过本课程的学习，要求学生了解天然产物的分类、分布与结构类型，掌握天然产物的分离提取、结构鉴定的一般方法，熟悉各类天然产物，特别是重要的天然产物的合成、性质及应用，并对天然产物的生物合成途径有一定认识。（二）课程内容第一章天然有机化合物的提取与分离教学重点和难点：各种提取与净化分离方法原理、适用对象。第一节提取方法1.1.1蒸馏法1.1.2萃取法第二节净化分离方法1.2.1吸附法1.2.2沉淀法1.2.3重结晶法1.2.4色层层析法1.2.5磺化与皂化法第二章维生素教学重点和难点：维生素的理化特性与生理代谢特点。第一节脂溶性维生素2.1.1维生素A与胡萝卜素2.1.2维生素D与维生素E第二节水溶性维生素2.2.1维生素B1与B22.2.2维生素B5与B62.2.3维生素C第三章甾族化合物教学重点和难点：各类甾族化合物的基本理化性质。第一节甾族化合物的结构与理化性质3.1.1甾族化合物的结构与命名3.1.2甾族化合物的理化特性与构象第二节各类甾族化合物3.2.1常见植物甾醇3.2.2甾族皂甙3.2.3甾族生物碱3.2.4甾族激素第四章生物碱教学重点和难点：掌握不同种类的生物碱的化学性质，根据生物碱的种类和性质进...
