电脑桌面
添加小米粒文库到电脑桌面
安装后可以在桌面快捷访问

好吃的葱花鸡蛋饼的不同做法VIP免费

好吃的葱花鸡蛋饼的不同做法_第1页
1/4
好吃的葱花鸡蛋饼的不同做法_第2页
2/4
好吃的葱花鸡蛋饼的不同做法_第3页
3/4
本文整理于网络,仅供阅读参考好吃的葱花鸡蛋饼的不同做法葱花鸡蛋饼的不同做法1材料葱花80公克,盐8公克,烫面面糰300公克,沙拉油200公克,蛋2颗做法1.先将葱花和盐拌匀一会,使葱花脱水、软化备用2.将烫面面糰桿薄成圆片状面皮,约0.2~0.30.3公分的厚度3.圆皮上下两面抹适量沙拉油。上下两面抹沙拉油是为了增加柔软度与延展性,作出来的葱油饼口感好,但不易桿制,可覆上一层保鲜模便于操作4.将作法3的面皮抹上作法1的葱花。5.再将作法4捲成长条状。6.作法5的长面条盘捲成圆状,并将空气略挤出来,长面条尾端塞入面缝中,松弛15~20分钟。如果一次作稍多没用完,盘捲起来的面糰可放入冰箱冷冻2~3天7.将面糰再桿成面皮,厚薄随个人口味,这时可见之前盘起的面糰纹路8.平底锅倒入沙拉油100~120㏄均匀加热,油愈多煎出来的葱油饼皮愈松,以中火将饼半煎半炸,煎时盖上锅盖,其间的蒸气可使面心膨胀柔软,外皮香酥本文整理于网络,仅供阅读参考9.煎熟至两面呈金黄色即可,还可以将蛋打散成蛋液,倒入平底锅以中火煎,尚未凝固前立刻放上葱油饼,煎至两面金黄香酥,即为鸡蛋葱油饼葱花鸡蛋饼的不同做法2材料面粉110克,鸡蛋三个,辣椒酱少许,葱花30克,水220克,盐1克,椒盐粉少许做法1.面粉倒入容器中,最好过筛一下,不然会有小面团化不开2.然后加入盐和水3.混合均匀4.平底锅中抹少许油,先用火烧热,然后倒入面糊量的三分之一,摊成圆饼5.再倒入打散的鸡蛋6.抹均匀后,洒上葱花和椒盐粉(也可以洒一点五香粉)7.当饼的边缘离开锅底的时候8.再均匀抹上辣酱就可以了葱花鸡蛋饼的不同做法3材料高筋面粉100克(可以用普通面粉),葱5克,黄油10克(可以用植物油),水50克、,黄油10克(可以用油酥(植物油10克加面粉1克),抹料,鸡蛋1个,盐2克做法本文整理于网络,仅供阅读参考1.面粉倒入容器中2.加入水和软化的黄油3.混合成团4.经过揉搓,保证比较光滑5.然后分成四份6.每份抹上油,盖盖醒10分钟7.鸡蛋倒入小碗中8.加入切好的葱花和盐9.混合均匀10.然后倒入量杯中,这样方便倒入饼里11.黄油10克,放入碗中12.融化成液体13.将小面剂子,擀长擀薄14.四边涂一厘米的蛋液(用10步的即可)中间涂黄油15.然后拉起16.将一边和另一边按好,成一个长方形。因为边缘有蛋液,所以是象一个口袋状。因为中间有黄油,所以遇热后,中间会膨胀。其他依次做好17.平底锅加热,放油,有热气后18.将饼放入19.会膨胀20.用筷子扎个小洞,就不会膨胀了21.然后将蛋液倒入,根据各人喜欢的量多量少,少一点其实更好吃本文整理于网络,仅供阅读参考22.然后再烙至金黄色23.蛋遇热后,会膨胀,说明蛋熟了24.切片食用葱花鸡蛋饼的不同做法4材料准备材料就是现成的墨西哥饼(tortilla)一张直径大概22cm,鸡蛋2个,葱花,盐,胡椒,把鸡蛋打散,加入少许葱花,盐,和胡椒,制成鸡蛋糊做法1..平底锅放油,用中火,然后把鸡蛋糊打散在锅中,2.在鸡蛋糊凝固前,把饼迅速贴在鸡蛋糊上,用铲子轻压,使鸡蛋和饼粘在一起3.待到鸡蛋糊全部凝固,呈金黄色,把饼翻面,煎1-2分钟,等饼开始变黄,就好了

1、当您付费下载文档后,您只拥有了使用权限,并不意味着购买了版权,文档只能用于自身使用,不得用于其他商业用途(如 [转卖]进行直接盈利或[编辑后售卖]进行间接盈利)。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。
3、如文档内容存在违规,或者侵犯商业秘密、侵犯著作权等,请点击“违规举报”。

碎片内容

好吃的葱花鸡蛋饼的不同做法

确认删除?
VIP
微信客服
  • 扫码咨询
会员Q群
  • 会员专属群点击这里加入QQ群
客服邮箱
回到顶部