沂源一中高一生物学案编制：王静审核：王国政时间：2012-11-14《降低化学反应活化能的酶》第一课时学案【教学目标】1、学习酶在细胞代谢中的作用。2、增强探索知识的热情。【重点难点】酶的作用机理【知识点一】、酶在细胞代谢中的作用1、细胞代谢：中每时每刻都进行着许多的统称。是______的基础。2、实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解（1）实验原理：H2O2―→_______+_____新鲜肝脏中有较多的____________。实验中每滴FeCl3溶液中的Fe3+数，大约是每滴研磨液中过氧化氢酶分子数的______倍。思考：为什么选择新鲜的肝脏研磨液为实验材料？（2）实验步骤结论结论结结果果二二一一44332211变量试管编号试管编号步骤步骤2ml2ml2ml2ml3%3%3%3%反应条件HH2OO2浓度剂量气泡产生卫生香燃烧（3）控制变量自变量：在实验过程中__________的变量。因变量：随_________变化而变化的变量。（判断上面表格的变量类型）无关变量：除_______外，实验过程中还存在的一些对实验结果__________的可变因素。对照实验：除了一个因素以外，其余因素都__________的实验单一变量原则：在对照实验中，除了____________外，其他变量都应当_________。本实验的对照组是，实验组是沂源一中高一生物学案编制：王静审核：王国政时间：2012-11-143.酶的作用原理（1）活化能：分子从______转变为容易发生化学反应的_________所需要的能量。（2）原理：同无机催化剂相比，酶__________的作用更显著，因而催化效率更高。（3）意义：使细胞代谢能在________条件下______进行。【知识点二】、酶的本质1、探索历程科学家实验推论或结论法国微生物学家巴斯德德国化学家李比希德国化学家毕希纳美国科学家萨母纳美国科学家切赫和奥特曼2、酶的定义的理解（1）合成场所：（2）化学本质：绝大多数是，极少数是。（3）合成原料：。（4）功能：。【自我检测】1、细胞内合成酶的主要的场所是（）A.细胞质B.线粒体C.核糖体D.内质网2、下列说法正确的是（）A、酶是生物催化剂，能催化生物化学反应，但反应前后其性质会改变。B、多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。C、酶不能在细胞外起作用。D、酶不仅能缩短反应时间，还能改变反应平衡状态。3、在过氧化氢酶溶液中加入双缩脲试剂，其结果应该是（）A、产生气泡B、溶液呈蓝色C、溶液呈紫色D、产生砖红色沉淀完成课本课后练习题
